Moin zusammen,
nachdem am Mittwoch das neue Sportgerät abgeholt und am Freitag aufgebaut wurde, konnte es am WE losgehen.
Hatte mich nach langen überlegungen für 5-0-0 Ribs entschieden.
Lange stand Ich vor der Entscheidung, entweder 5-0-0 oder 3-2-1 !!!
Dann gehts mal los.....
Wir hatten gute Freunde zu Besuch, welche gut genährt sind, also musste genug Nahrung auf den Teller !!!
Beim meinem MdV ( guter Bekannter mit eigener Großmetzgerei) mitte der Woche 15 Ribs , 12 Nackensteaks , 10
Bauchfleisch und 10 Bratwürste bestellt und Freitag für 65€ abgeholt......für den Preis nicht schlecht wie Ich finde.
Hier die Hauptdarsteller für dieses WE.........10 x Ribs.
Als Rub hatte Ich mich für GSV MD und Smokey Maple entschieden !!!
Dann schön eingepackt und zum schlafen bis Samstag in den Kühlschrank !!!
Samstag war es dann soweit und es konnte losgehen.
Mittags noch zum Fussball .....wann war nochmal das Spiel vom WuKi 13:00 - 14:15 ???
Scheisse das wird knapp, mit Heimfahrt und Grill starten.... egal wird halt später gegessen !!!
Auf die Plätze....fertig.....los....
Mhhhh..... war doch etwas eng.....also später nochmal umgebaut.... so wars besser !!!
In der Zwischenzeit wurden dann noch die Beilagen zubereitet !!!
Frischer Krautsalat.
Bier Buns.
Fächerkartoffeln.
Draussen siehts auch schon gut aus.
Es wurde leider immer später.... alle hatten Hunger.... Ich hätte ja lieber noch länger draufgelassen.
Zum Schluss wurde dann noch mit Stubb's Honey Pecan BBQ Sauce gemoppt !!!
Das Ergebniss sah dann so aus.... leider nicht mehr Bilder geworden... Tellerbilder gibts beim nächsten mal.
Allen Beteiligten hat es sehr gut geschmeckt und wir sind alle, mehr als satt geworden.
Mein Fazit:
- Fürs erste mal nicht schlecht.
- Es ist noch kein Meister vom Himmel gefallen.
- Ich muss früher anfangen und mehr Geduld haben.... Grill auf und zu ist schlecht.
- Es geht noch besser.
- Rub: Smokey Maple ist besser angekommen wobei MD auch nicht schlecht war.
- Ribs waren mir zu bißfest werde beim nächsten mal 3-2-1 probieren.
- Ich brauche Licht am Grill.
LG Mike
nachdem am Mittwoch das neue Sportgerät abgeholt und am Freitag aufgebaut wurde, konnte es am WE losgehen.
Hatte mich nach langen überlegungen für 5-0-0 Ribs entschieden.
Lange stand Ich vor der Entscheidung, entweder 5-0-0 oder 3-2-1 !!!
Dann gehts mal los.....
Wir hatten gute Freunde zu Besuch, welche gut genährt sind, also musste genug Nahrung auf den Teller !!!
Beim meinem MdV ( guter Bekannter mit eigener Großmetzgerei) mitte der Woche 15 Ribs , 12 Nackensteaks , 10
Bauchfleisch und 10 Bratwürste bestellt und Freitag für 65€ abgeholt......für den Preis nicht schlecht wie Ich finde.
Hier die Hauptdarsteller für dieses WE.........10 x Ribs.
Als Rub hatte Ich mich für GSV MD und Smokey Maple entschieden !!!
Dann schön eingepackt und zum schlafen bis Samstag in den Kühlschrank !!!
Samstag war es dann soweit und es konnte losgehen.
Mittags noch zum Fussball .....wann war nochmal das Spiel vom WuKi 13:00 - 14:15 ???
Scheisse das wird knapp, mit Heimfahrt und Grill starten.... egal wird halt später gegessen !!!
Auf die Plätze....fertig.....los....
Mhhhh..... war doch etwas eng.....also später nochmal umgebaut.... so wars besser !!!
In der Zwischenzeit wurden dann noch die Beilagen zubereitet !!!
Frischer Krautsalat.
Bier Buns.
Fächerkartoffeln.
Draussen siehts auch schon gut aus.
Es wurde leider immer später.... alle hatten Hunger.... Ich hätte ja lieber noch länger draufgelassen.
Zum Schluss wurde dann noch mit Stubb's Honey Pecan BBQ Sauce gemoppt !!!
Das Ergebniss sah dann so aus.... leider nicht mehr Bilder geworden... Tellerbilder gibts beim nächsten mal.
Allen Beteiligten hat es sehr gut geschmeckt und wir sind alle, mehr als satt geworden.
Mein Fazit:
- Fürs erste mal nicht schlecht.
- Es ist noch kein Meister vom Himmel gefallen.
- Ich muss früher anfangen und mehr Geduld haben.... Grill auf und zu ist schlecht.
- Es geht noch besser.
- Rub: Smokey Maple ist besser angekommen wobei MD auch nicht schlecht war.
- Ribs waren mir zu bißfest werde beim nächsten mal 3-2-1 probieren.
- Ich brauche Licht am Grill.
LG Mike
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