5-0-1 Ribs mit 45er Glace

[Gast-pn18sM]

Nachdem mich Doc_Cleaner zuletzt zu Ribs eingeladen hatte, war ich heute mal an der Reihe. WSM auf Temperatur gebracht:

Ribs rein:

Parallel die Glace gemacht. Doc_Cleaner hatte noch einige 45er vom letzten Jahr im Froster! :

Fertig gegrillt:

Fertig gegessen:

Obwohl ich die Zutaten einfach nach Augenmass in die Glace gegeben hatte, war ich super zufrieden. Es schmeckte schön süß-fruchtig-scharf. Die mache ich beim nächsten Mal wieder. (falls ich wieder etwas von Svens Ernte schnorren kann... )

 

[Frank]

Ihr habt doch alle keine Geschmacksnerven mehr...:schnellwech9999:

..so scharf kann doch keine Sau essen....toll gegrillt....Klasse gemacht.:thumpsup::thumpsup::thumpsup:

 

[Cruiser]

Ui ... habt ihr die alle verarbeitet?

:_prost1:

 

[Gast-pn18sM]

Ich muss zugeben, wir haben ganz entspannt jeder nur zwei Racks gegessen, dann bleiben mir noch 2 für morgen Abend.

 

[Pater]

Schöne Ribs, aber so scharf???

 

[Arminth]

Sehr feine Levis-Racks!

Aber schmerzt die Rosette noch arg oder geht es langsam wieder!?

Das ist ja schlimmer als Ratzeputz! Muuuhahaha!

Grüßle und Tschöh!

Armin

 

[Friedi]

Sehr geil

 

[Doc_Cleaner]

Mit den Ribs zusammen war die schärfe genau richtig. Zum pur löffeln wäre die Glace ne Spur zu heftig glaube ich. :burny:

War auf alle Fälle seeeeeehr lecker!

 

[Okraschote]

10 Habbis? *schluck*... ja, sieht höllisch gut aus.

 

[Festus]

Klasse - scharfe Ribs rocken

 

[chili-sten]

Moin Thorsten,

sehr schöne Ribs

Da hätte ich gerne mal von probiert :happa: