5,5kg Pulled Pork aus der Stauferico Schulter

[Grüff]

AW: 5,5kg Pulled Pork aus der Stauferico Schulter

Zwischenstand nach 6h 15min

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[Gast-pMwGW3]

Entweder du hast ein Rennschwein erwischt, oder die erste Blödphase verspätet sich

Naja, ist ja früh am Sonntag Morgen, die schläft bestimmt noch

 

[Grüff]

AW: 5,5kg Pulled Pork aus der Stauferico Schulter

Sooo nach ca. 14h sind wir bei 93°C gelandet! Ab in jehova und die warmhalte box

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[Grüff]

Das ganze war absolut jede Sekunde wert!

 

[Pa Hardy]

Na dann mal : Guten Appetit!

Hast Du noch ein paar Bilder vom Fleisch / Pullen?

 

[grommit]

Das sieht sehr Lecker aus, aber auch ich würde mir jetzt noch Bilder vom Rupfen wünschen und vielleicht noch ein paar Worte dazu wie das ganze nun geschmeckt hat und wie sich das Stauferico beim PP von einem anderen Schwein unterscheidet.

Vielleicht sollte ich nächstes Mal tatsächlich vorbei kommen, gestern hab ich es leider nicht mehr geschafft mich auf Die Suche zu machen, bin in K'Furt bei Kumpels versackt nach dem F1 Auftakt

 

[Grüff]

Ich hab leider keine Bilder vom Pullen gemacht, evtl ein paar von meinen Kumpels! Ich frag mal nach! Meiner Meinung nach ist vorallem durch das tolle fett der Geschmack intensiver und das ganze noch saftiger. Auf jedenfall empfehlenswert! An Ostern werden wir im Betrieb einen direkten Vergleich zwischen Stauferico und unserem "herkömmlichen" Schwein aus Sindlingen machen.

Wie gesagt ich versuche Bilder zu organisieren

*edit*
Nicht die besten.. aber besser als nichts...

 

[EarlGrey]

Sehr geil, muss ich wirklich sagen.