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5 Dollar Shake? No thanks - da nehme ich lieber den Big Kahuna Burger

BeefChef

BeefChef

Foodstylist
Moinsen ;)

... mal wieder Burgertime ;) oh yeah !
Weil meine bessere Hälfte Ananas über alles liebt, dachte ich spontan an den Big Kahuna Burger aus Pulp Fiction.

Buns wie immer nach dem Standard Rezept in Anlehnung an die genialen Buns nach @BaconAddict
(30 Gr. mehr Mehl und 20 ml weniger Milch, weniger Zucker)
Getrocknete Jalpenos fürs Topping. Die werden immer Weltklasse.

Die Beefpatties mit Ankerkraut Pfeffer und Gewürzsalz gewürzt und in der Burgerpresse geformt, danach mit Terriyakisauce eingepinselt und für ca. 30 min. im Froster geparkt.

1 Sauce:
Ketchup, Senf Terriyaki und Koriander.

2. Sauce:
Majo und Chilisauce

Ananas in Butter und braunem Zucker angebraten und ziehen lassen. Als weitere Zutaten, Cheddarcheese und Rauke- und Römersalat, Tomaten und Rote Zwiebeln.

Die fertigen Buns aufgeschnitten und in Butter angeröstet - dann angefangen zu "bauen" ...

Bun
Dips
Salat
Tomaten
Käse
Patty
Ananas
Käse
Zwiebeln
Dips
Bun

Nach dem Zusammenbau in Backpapier und dann 5 min. in den Ofen (ca. 120 Grad).

... mmmmmmhhhhhh - lekkker ;)

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Awesome !!!
Und jetzt schnell ins Themen WE verschieben :D:D:D

:prost:
Tom
 
Eigentlich hatte ich vor, heute Wirsing zu machen.
Aber bei dem Anblick deines genialen Burgers, bekomme ich voll Bock, selbst welche zu machen.
Mal schauen, was Göga meint ;-)

Saustark Toby :thumb2:
 
Saugeiles Teil !:sabber:

:thumb1:

Gruß Matthias
 
Top Burger Top Film
Schick mir 2 Burger.
Ich hab gerade etwas Probleme mit meine Burger. Gerade telefoniert Mitbewohnerin mit Metro. Und jetzt fährt sie Metro und tauscht das alarmmässig um das Fleisch.
Ich bin noch guter Dinge das ich heute auch noch Burger bekomme.

Ansonsten muss ich mich doch im Norden Deutschlands einladen.
 
Der Franzose würde sagen: der 'ammer..!!!

Christian
 
obstfreund schrieb:
Eigentlich hatte ich vor, heute Wirsing zu machen.
Aber bei dem Anblick deines genialen Burgers, bekomme ich voll Bock, selbst welche zu machen.
Mal schauen, was Göga meint ;-)

Saustark Toby :thumb2:
Zum Vergrößern anklicken....

Moinsen Christian,

Da bin ich mal gespannt was deine bessere Hälfte dazu sagt ;)

Vielen Dank

Traekulgriller schrieb:
Saugeiles Teil !:sabber:

:thumb1:

Gruß Matthias
Zum Vergrößern anklicken....

... und lecker war er ... :) danke

honkhokulus schrieb:
Alter sieht das geil aus! Die Buns werde ich mal nachbauen :)
Zum Vergrößern anklicken....

Danke dir ... ;)

firefrog schrieb:
Top Burger Top Film
Schick mir 2 Burger.
Ich hab gerade etwas Probleme mit meine Burger. Gerade telefoniert Mitbewohnerin mit Metro. Und jetzt fährt sie Metro und tauscht das alarmmässig um das Fleisch.
Ich bin noch guter Dinge das ich heute auch noch Burger bekomme.

Ansonsten muss ich mich doch im Norden Deutschlands einladen.
Zum Vergrößern anklicken....

Da.drücke ich mal die Daumen ... ;)

Vielen Dank

DerHoss schrieb:
Der Franzose würde sagen: der 'ammer..!!!

Christian
Zum Vergrößern anklicken....

Merci, merci und merci ;)

Freut mich Christian ...

BoG
 
Bingo, den wollte ich morgen auch mal wieder machen. Aber gegen so gute Konkurrenz trete ich nicht an. Ich suche mir was anderes für morgen. :D
 
Hab grade gesehen deine Mayo mit Chilisoße. So eine hatte ich heute auch. Nur hatte ich zusätzlich noch eine süß-saure Soße vom Asiamann mit drin.
 
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