5 Gänge Sommermenü

[goli]

Gestern hab ich für meine Kartenrunde das jährliche Sommermenü
zelebriert.

Als Hauptgang gabs 12stündige Rinder Rippen a la Beef Brisket.

Im Smoker gegrilltes Suppenfleisch
mit cremigen weissen Bohnen und Lauch.

Hier mal Bilder dazu:

Als Vorspeisen habe ich serviert:
Winzige Weisswürstl mit MiniBrezn und Händlmayer Senf.
Leider ohne Bild

Dann gabs:
Geflügelleber Terrine trifft Rehfilet mit Kürbiskernkruste und Chutney

Gebratener Hummer (am Grill natürlich)mit
knusprigen Spaghetti
Hier wartet einer auf seinen....

und diese weilen auch nicht mehr unter den Lebenden.

Angerichtet:

Und als Dessert gabs:
Verdrehten Kaiserschmarrn
Ist eigentlich ein Vanilleparfait mit Rosinen und wurde mit heissen Zwetschken serviert.

 

[Mrhog]

Wieder mal vom Feinsten.

Der Hummer: GEIL!

 

[Windecker Schwenker]

Geil wie immer!!!

Der Meister lebe hoch!!!

 

[Pädda]

Lecker, Lecker, Lecker sieht alles echt super aus. Top Vergrillung.





Gruß Pädda

 

[BBQ-DIVER]

Schicke Sache!!!!

 

[ma4077]

spitze,super,klasse.

 

[Schweinehürde]

mensch goli sieht das alles gut aus

 

[Mancini]

Servus goli, wieder mal ganz, ganz große Küche

 

[Dodge]

...........klasse gemacht.......war sicher viel Arbeit !!

 

[Wittigriller]

Geiles Menü!

 

[Worschd]

Ja wie geil ist das denn ....

Gruß und

Worschd

PS: wenn ihr mal nen "vierten Mann" beim Essen braucht. Da kann ich mitspielen^^

 

[deepSeven]

respekt, da will man ja gar nichts "normales" mehr selber machen---

seeeehhhrrrr geil