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50ledelstahlbierfassgyrosgrill
- Ersteller gravie
- Erstellt am
A
Hallo,
sach mal, so'n Gasheizstrahler, ist das nicht gefährlich ?
Ich meine wenn da Fett reinspritzt und das dann verbrennt........ich kenne mich da auch nicht aus aber ich würde da von so'ner Gasgrillpfanne die Brenner nehmen wenn die genug Leistung bringen, den Wärmereflektor (Fass) hast du ja schon, und den Motor, wie willste das machen ? unten drunter mit ner Kette oder so ähnlich ?
sach mal, so'n Gasheizstrahler, ist das nicht gefährlich ?
Ich meine wenn da Fett reinspritzt und das dann verbrennt........ich kenne mich da auch nicht aus aber ich würde da von so'ner Gasgrillpfanne die Brenner nehmen wenn die genug Leistung bringen, den Wärmereflektor (Fass) hast du ja schon, und den Motor, wie willste das machen ? unten drunter mit ner Kette oder so ähnlich ?
mensch mensch, lauter kreative leute hier im verein.
finde deine idee echt klasse, windgeschütz ist es auch noch.
als motor würde ich den hier nehmen http://www.schneider-grillgeraete.de/shop_neu/grillmotoren.htm
diesen würde ich versuchen irgendwie unter dem fass zu verbauen, so wäre er der aufsteigenden hitze nicht ausgesetzt.
den spieß müsste man versuchen mit einem axiallager von oben zu lagern.
andere frage, macht das strahlerelement nicht zuviel hitze?
gruß cyberschwenker
finde deine idee echt klasse, windgeschütz ist es auch noch.
als motor würde ich den hier nehmen http://www.schneider-grillgeraete.de/shop_neu/grillmotoren.htm
diesen würde ich versuchen irgendwie unter dem fass zu verbauen, so wäre er der aufsteigenden hitze nicht ausgesetzt.
den spieß müsste man versuchen mit einem axiallager von oben zu lagern.
andere frage, macht das strahlerelement nicht zuviel hitze?
gruß cyberschwenker
extrem Gute
Idee und Umsetzung.....
rustikal und
getränkverbunden
Butch
werds nachmachen - bestimmt !
Idee und Umsetzung.....
rustikal und
getränkverbunden Butch
werds nachmachen - bestimmt !
Gasgrill im Faß
Hallo und herzlich willkommen.
Dein Einstand ist ja rassig, für Rassegeflügel.
Hallo und herzlich willkommen.
Dein Einstand ist ja rassig, für Rassegeflügel.
Hat schon Jemand diesen Grill in Aktion gesehen??? Würde mir auch gerne so einen bauen
Bessy
Grillkönig
Den möchte ich gerne mal in Aktion sehen.
Ist ja genial geworden
Ist ja genial geworden
Mein Gyr-O-Mat
Hallo zusammen,
ich hatte schon aufgegeben jemals eigenes Gyros herzustellen, daß in Optik, Geschmack, Konsistenz und Mundgefühl dem Original nahekommt.
1. Pfanne -> geht gar nicht!!
2. Ein Gyros-Schichtbraten -> Riesensauerei beim Legen und Wickeln des Fleisches, dazu die Optik inakzeptabel.
3. Horizontaler Spieß über einem Gas-Flachgriller -> Der Schwerkraft folgend, floß der ganze Fleischsaft nach unten, das Schneiden des Fleisches nahezu unmöglich.
4. Ein vertikales Spießgestell im Backofen -> Optik gut, Fleisch aussen knusprig, allerdings nur beim ersten Schnitt und innen trocken.
Dann sah ich im Mai diesen Jahres die Bilder von gravies Fass......
Die Mutter aller Ideen !!!
Fass besorgt, Motor gekauft, Edelstahlreste aus dem Keller geholt, grob aufgekritzelt, gesägt, gedreht, geschweißt, gebohrt, viel entgratet, Frau beruhigt das ich bald damit fertig bin und ....
...gegessen !!
Bei dieser Bauart wird das Fleisch kurz und heftig in einem relativ kleinen Bereich erhitzt. Durch die geringe Drehzahl (1U/min) hat es dann genug Zeit sich wieder abzukühlen. Die Folge ist, daß nur wenig Saft austritt. So erhält man auf der einen Seite eine schöne Kruste und im Inneren saftiges Fleisch.
Den eigentlichen Bau des Grills, inklusive aller Tücken und Tipps, werde ich demnächst mal unter Eigenbauten schildern.
Gruß Ich
Hallo zusammen,
ich hatte schon aufgegeben jemals eigenes Gyros herzustellen, daß in Optik, Geschmack, Konsistenz und Mundgefühl dem Original nahekommt.
1. Pfanne -> geht gar nicht!!
2. Ein Gyros-Schichtbraten -> Riesensauerei beim Legen und Wickeln des Fleisches, dazu die Optik inakzeptabel.
3. Horizontaler Spieß über einem Gas-Flachgriller -> Der Schwerkraft folgend, floß der ganze Fleischsaft nach unten, das Schneiden des Fleisches nahezu unmöglich.
4. Ein vertikales Spießgestell im Backofen -> Optik gut, Fleisch aussen knusprig, allerdings nur beim ersten Schnitt und innen trocken.
Dann sah ich im Mai diesen Jahres die Bilder von gravies Fass......
Die Mutter aller Ideen !!!
Fass besorgt, Motor gekauft, Edelstahlreste aus dem Keller geholt, grob aufgekritzelt, gesägt, gedreht, geschweißt, gebohrt, viel entgratet, Frau beruhigt das ich bald damit fertig bin und ....
...gegessen !!
Bei dieser Bauart wird das Fleisch kurz und heftig in einem relativ kleinen Bereich erhitzt. Durch die geringe Drehzahl (1U/min) hat es dann genug Zeit sich wieder abzukühlen. Die Folge ist, daß nur wenig Saft austritt. So erhält man auf der einen Seite eine schöne Kruste und im Inneren saftiges Fleisch.
Den eigentlichen Bau des Grills, inklusive aller Tücken und Tipps, werde ich demnächst mal unter Eigenbauten schildern.
Gruß Ich
Anhänge
Super Idee.......
Grasmonster
Militanter Veganer
Es fehlt hier der "gefällt mir" Button...saugeile Idee.
Ohne Worte!
Gruß
Boa. Sowas möchte ich auch haben. Hat jemand ne idee wo man "günstig" ein leeres Bierfass herbekommt?
G
Gast-sNWpKe
Guest
Hat jemand ne idee wo man "günstig" ein leeres Bierfass herbekommt?
Ich arbeite im Getränkevertrieb,
selbst ich komm da nicht günstiger als der normale Pfandpreis dran.
Ein Fass ohne Pfand zu finden ist mittlerweile sehr schwer geworden.
Oder halt die 30,-Euro opfern.
30 Euro ist ja eigentlich ein ganz guter Preis. Meinst Du die geben mir im Getränkehandel ein leeres Fass 
Naja, zur not kauf ich nen volles und trink es mit den Jungs aus. Allerdings hab ich wenig Lust auf den ganzen Zapf krams.
Naja, zur not kauf ich nen volles und trink es mit den Jungs aus. Allerdings hab ich wenig Lust auf den ganzen Zapf krams.
G
Gast-sNWpKe
Guest
Meinst Du die geben mir im Getränkehandel ein leeres Fass
Solang Du das Pfand bezahlst, natürlich.
Eins geb ich aber noch zu bedenken:
Auch wenn Du Pfand bezahlt hast bleibt das Fass Eigentum der Brauerei!
Das heisst wenn Du es z.B. aufschneidest begehst Du damit warscheinlich Sachbeschädigung.
Solang Du das Pfand bezahlst, natürlich.
Eins geb ich aber noch zu bedenken:
Auch wenn Du Pfand bezahlt hast bleibt das Fass Eigentum der Brauerei!
Das heisst wenn Du es z.B. aufschneidest begehst Du damit warscheinlich Sachbeschädigung.
Hehe, danke für den Hinweis.
Genau aus dem Grunde wäre ich im Netz vorsichtig mit dem Posten der Bilder mit Namen der Brauerei.
Pfand bedeutet ja auch, dass man es zurückgeben muss, das ist ja kein Kaufpreis.
Auf dem Schrottplatz kann man noch schauen oder in einer Brauerei fragen, ob sie defekte Fässer haben.
Pfand bedeutet ja auch, dass man es zurückgeben muss, das ist ja kein Kaufpreis.
Auf dem Schrottplatz kann man noch schauen oder in einer Brauerei fragen, ob sie defekte Fässer haben.
mea culpa, NT81Bonn und haben Recht.
Mein Fass war vom Flohmarkt und schon als Gartenwalze umgebaut, trotzdem Dank für den Hinweis
Das Fass, egal in welchem Zustand, ist Eigentum der Brauerei. Das habe ich in meiner Gier auf Gyros wohl übersehen. Ich hoffe die Brauerei verzeiht mir meinen jugendlichen Leichtsinn.
Also, wer den Nachbau plant, bitte wirklich nur vom Schrottplatz oder direkt bei der Brauerei nach alten Fässern fragen. Wäre doch schade wenn es genug Bier und zu wenige Fässer gäbe.
LG ich
Mein Fass war vom Flohmarkt und schon als Gartenwalze umgebaut, trotzdem Dank für den Hinweis
Das Fass, egal in welchem Zustand, ist Eigentum der Brauerei. Das habe ich in meiner Gier auf Gyros wohl übersehen. Ich hoffe die Brauerei verzeiht mir meinen jugendlichen Leichtsinn.
Also, wer den Nachbau plant, bitte wirklich nur vom Schrottplatz oder direkt bei der Brauerei nach alten Fässern fragen. Wäre doch schade wenn es genug Bier und zu wenige Fässer gäbe.
LG ich