Da lauf ich heute morgen in die Nachfolge-Metzgerei des Weißwurst-Königs meines Vertrauens und was sehen meine verträumten Augen? Da steht plötzlich ein Reifeschrank mit zwei Rindervierteln!
6 Wochen trocken gereiftes Staufenfleisch. Wird auf jeden Fall getestet. Nach der Weihnachtspause war nicht mehr viel da, aber in 4 Wochen wärs wieder so weit… Es gab noch ein T-Bone für 33 €/kg.
REHKLAU - Metzgerei & Grilleria
6 Wochen trocken gereiftes Staufenfleisch. Wird auf jeden Fall getestet. Nach der Weihnachtspause war nicht mehr viel da, aber in 4 Wochen wärs wieder so weit… Es gab noch ein T-Bone für 33 €/kg.
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