Heut ein 950 Gramm Entrecote vom der Färse mit Coffee Cannonball gerubbt. Kurz angegrillt und dann indirekt auf 56 Grad gezogen . War saulecker.
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950gr Entrechte von der Färse
- Ersteller Teesee
- Erstellt am
OP
OP
Scheiss Autokorrektur, korrigiert. Danke dir!
Das glaub' ich dir aufs Wort...! Sehr schönes Stück Fleisch und schön gegrillt.
Gargrad passt, auch wenn es für Göga und mich gerne noch gut 2°- 3° weniger sein dürften...