Moin,
mein letzter freier Samstag bevor das Samstagsmarktleben wieder beginnt.
Dieses Mal war meine Frau auch länger als 1 Stunde (ohne das Nochmalreinigen der Küche) mit mir in der Küche, da sie kleinere Gerichte im Thermomix zauberte.
Erstmal die Ribs aufn Grill:
Drei Stunden später sahen diese schon sehr gut aus:
Die 2 Kotelettscheiben begaben sich jetzt auch auf den Grill:
Knappe 5cm stark, mit Cayennepfeffer, braunen Zucker, Räucherpaprika und süßen Paprika gepudert... und mit Kirschholz geräuchert. Leider sind das die einzigen Bilder von den beiden
Die Tischdeko übernahm meine Frau und sie musste mal wieder das Geschirr von Oma rausholen
Als Vorspeise gab es eine kalte Tomatensuppe:
Sehr Lecker!
Als Zwischengang gab es Gurkenspaghetti mit Tomaten:
Was machen die Ribs? Kann man doch so servieren, oder?
Auf dem Teller sah es dann so aus:
Als Nachtisch gab es noch Zabaione mit einem kleinen Erdbeerkuchen... Aber da hatte ich dann endgültig das Handy vergessen.
War ein schöner Abend und ich freue mich schon auf die Reste heute Abend
Viel Spaß noch hier!
VG Matthias
mein letzter freier Samstag bevor das Samstagsmarktleben wieder beginnt.
Dieses Mal war meine Frau auch länger als 1 Stunde (ohne das Nochmalreinigen der Küche) mit mir in der Küche, da sie kleinere Gerichte im Thermomix zauberte.
Erstmal die Ribs aufn Grill:
Drei Stunden später sahen diese schon sehr gut aus:
Die 2 Kotelettscheiben begaben sich jetzt auch auf den Grill:
Knappe 5cm stark, mit Cayennepfeffer, braunen Zucker, Räucherpaprika und süßen Paprika gepudert... und mit Kirschholz geräuchert. Leider sind das die einzigen Bilder von den beiden
Die Tischdeko übernahm meine Frau und sie musste mal wieder das Geschirr von Oma rausholen
Als Vorspeise gab es eine kalte Tomatensuppe:
Sehr Lecker!
Als Zwischengang gab es Gurkenspaghetti mit Tomaten:
Was machen die Ribs? Kann man doch so servieren, oder?
Auf dem Teller sah es dann so aus:
Als Nachtisch gab es noch Zabaione mit einem kleinen Erdbeerkuchen... Aber da hatte ich dann endgültig das Handy vergessen.
War ein schöner Abend und ich freue mich schon auf die Reste heute Abend
Viel Spaß noch hier!
VG Matthias
