OP
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Abgedreht in Norderstedt - 200 Pulled Pork Burger für das Ehrenamt
- Ersteller Schneemann
- Erstellt am
- Featured
Mensch Martin,
Da bin ich ja mal auf die Verkostung der Freiwilligen Helfer gespannt!
Das Ausgangsmaterial und die Vorbereitungen sind ja schon mal top!!!
Viel Erfolg!!!
Gruß,Andi
Da bin ich ja mal auf die Verkostung der Freiwilligen Helfer gespannt!
Das Ausgangsmaterial und die Vorbereitungen sind ja schon mal top!!!
Viel Erfolg!!!
Gruß,Andi
Alter Finne.
Erfolg und Stärke!!!
Grüße
Christian
Erfolg und Stärke!!!
Grüße
Christian
Die Spannung steigt.
Ich drücke Dir die Daumen, Martin. Das wird super
Ich drücke Dir die Daumen, Martin. Das wird super
OP
OP
Sehr geehrter Herr @DerHoss ,
hiermit bewerbe ich mich um die Aufnahme in den Klub der Wahnsinnigen. Bewerbungsfotos anbei.
Mit freundlichen Grüßen
Schneemann88
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Leute, was habe ich mir nur gedacht bei dieser Aktion? Ich habe eben den WSM befüllt - schlauerweise habe ich nicht die Nacken außerhalb auf die Roste gelegt und dann erst das System wieder aufgemacht. Nein, ich habe am offenen Herzen operiert. Aber ich wollte bei dieser Aktion ja lernen. Daher hatte ich am Anfang doch eine komfortable Hitze im WSM, die kleinen Nacken, die ich auf der Untersten der drei Ebenen platziert habe, zischten schon fröhlich vor sich hin und es roch irgendwie nach Nackensteak.
Meine Güte, ist das eine Menge Fleisch. Der komplette WSM ist vollgestopft auf drei Ebenen. Ohne Berührung bin ich doch nicht hingekommen, aber es sind nur minimale Stellen, damit kann ich leben.
Liebe Kinder zuhause an den Bildschirmen, bitte macht das nicht nach.
Anfangs hatte ich auf der untersten Ebene 150 Grad, oben 107. Jetzt hat sich das angepasst. Aber jetzt muss ich in stabil bekommen. Ich bin froh, dass ich so früh angefangen habe.
Außerdem sind inzwischen 120 Buns fertig. Die sind echt klasse geworden. Ich werde immer besser. Und ich wusste ja, dass so eine Aktion auch übt.
Ok, ich beobachte jetzt das Klima im WSM und melde mich nachher noch mit einem Buns-Foto, wenn die nächste Ladung auch durch ist.
So sieht es übrigens derzeit in der Küche aus. Ich glaube, ich habe noch einen langen Tag vor mit. Aber getrockneter Buns-Teig lässt sich leichter entfernen.
7 kg Grillies im WSM. Mit einem halben AZK angefeuert.
Ausgangssituation.
Man, ist der vollgestopft. Man sieht wie bei einem Eisberg nur einen minimalen Teil an der Oberfläche.
hiermit bewerbe ich mich um die Aufnahme in den Klub der Wahnsinnigen. Bewerbungsfotos anbei.
Mit freundlichen Grüßen
Schneemann88
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Leute, was habe ich mir nur gedacht bei dieser Aktion? Ich habe eben den WSM befüllt - schlauerweise habe ich nicht die Nacken außerhalb auf die Roste gelegt und dann erst das System wieder aufgemacht. Nein, ich habe am offenen Herzen operiert. Aber ich wollte bei dieser Aktion ja lernen. Daher hatte ich am Anfang doch eine komfortable Hitze im WSM, die kleinen Nacken, die ich auf der Untersten der drei Ebenen platziert habe, zischten schon fröhlich vor sich hin und es roch irgendwie nach Nackensteak.
Meine Güte, ist das eine Menge Fleisch. Der komplette WSM ist vollgestopft auf drei Ebenen. Ohne Berührung bin ich doch nicht hingekommen, aber es sind nur minimale Stellen, damit kann ich leben.
Liebe Kinder zuhause an den Bildschirmen, bitte macht das nicht nach.
Anfangs hatte ich auf der untersten Ebene 150 Grad, oben 107. Jetzt hat sich das angepasst. Aber jetzt muss ich in stabil bekommen. Ich bin froh, dass ich so früh angefangen habe.
Außerdem sind inzwischen 120 Buns fertig. Die sind echt klasse geworden. Ich werde immer besser. Und ich wusste ja, dass so eine Aktion auch übt.
Ok, ich beobachte jetzt das Klima im WSM und melde mich nachher noch mit einem Buns-Foto, wenn die nächste Ladung auch durch ist.
So sieht es übrigens derzeit in der Küche aus. Ich glaube, ich habe noch einen langen Tag vor mit. Aber getrockneter Buns-Teig lässt sich leichter entfernen.
7 kg Grillies im WSM. Mit einem halben AZK angefeuert.
Ausgangssituation.
Man, ist der vollgestopft. Man sieht wie bei einem Eisberg nur einen minimalen Teil an der Oberfläche.
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Der Wahnsinn hat einen Namen.
Ich drücke dir ja sowas von die Daumen. Das wird Martin!
Da hilft nur daumendrücken und durch.
Viel Erfolg 
OP
OP
Ich danke euch für euer Mitgefühl. 
Hier noch die versprochenen Buns-Fotos. 144 Stück habe ich heute in 6 Durchgängen zu je 12 pro Backblech gefertigt. Inzwischen sind sie luftdicht verpackt. Wer sich die Mühe macht und nachzählt, wird feststellen, dass 3 Stück fehlen. Die sind dem Mittagessen zum Opfer gefallen. Man muss ja wenigstens mal probieren.
Hier noch die versprochenen Buns-Fotos. 144 Stück habe ich heute in 6 Durchgängen zu je 12 pro Backblech gefertigt. Inzwischen sind sie luftdicht verpackt. Wer sich die Mühe macht und nachzählt, wird feststellen, dass 3 Stück fehlen. Die sind dem Mittagessen zum Opfer gefallen. Man muss ja wenigstens mal probieren.
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Dodgemaster
Bundesgrillminister
Boah da hat der Ofen ml was geleistet. Sieht gut aus...
Hallo Martin,
ich wünsche Dir ein gutes Gelingen und drücke Dir fest die Daumen - auch dafür, dass Du Deine Küche wieder sauber bekommst - sonst gibt es Stress ...
Möge die Macht mit Dir sein!
Gruß,
Norbert
ich wünsche Dir ein gutes Gelingen und drücke Dir fest die Daumen - auch dafür, dass Du Deine Küche wieder sauber bekommst - sonst gibt es Stress ...
Möge die Macht mit Dir sein!
Gruß,
Norbert
Absolut klasse.
Mit den Buns kann ja nichts schiefgehen.
Mit den Buns kann ja nichts schiefgehen.
Hehe Go for Gold Iceman. Und bleib cool
Sitze in meiner Stammkneipe nach'm 8ten Bier und drücke die Daumen.
Ist auch leicht gesagt.
Ist auch leicht gesagt.
OP
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Dein geistiger Beistand ist schon sehr gut, danke Christian. Ich sitze vor der Glotze beim vierten Bier und vor dem ersten und hoffentlich letzten Grappa. Der WSM läuft jetzt wunderbar konstant. Der Referenznacken hat nach vier Stunden soeben die 70 Grad erreicht, GT liegt bei ruhigen 105 Grad. Ein Teil vom Cole Slaw ist eben fertig geworden.
Wenn die Bayern gleich ausgeschieden sind, werde ich die Wasserschüssel wieder füllen und den WSM für die Nacht vorbereiten.
Wenn die Bayern gleich ausgeschieden sind, werde ich die Wasserschüssel wieder füllen und den WSM für die Nacht vorbereiten.
Das sieht gut aus.
Sieht gut aus, das wird!
Wahnsinns Projekt aber schaut so aus als wenn du das meisterst