Ahoi, werte Pfannen- und Muurikkagemeinde

[Trell]

Nach langer Abwesenheit melde ich mich im Forum zurück.

Nach langer Zeit habe ich meine ungenutzte Eisenpfanne von Feinkost Albrecht hervorgeholt und werde sie in den nächsten Tagen einbrennen, so wie es die Bräuche verlangen.

Wenn ich es nicht vergesse, werde ich logischerweise auch Bilder fertigen.

Eine Frage habe ich doch gleich.

"Was wäre eine geeignete und schnelle Mahlzeit in der Pfanne, die man direkt nach dem einbrennen fertigen könnte?"

 

[eiger2000]

Bratkartoffeln!

 

[Falkenstadl]

Pannierte Schnitzel im tiefen Fett.

 

[Fok die reen ons braai!]

Scholle Büsumer Art.

 

[marcu]

Reibekuchen!

 

[pfannendoc]

...eher Fleisch, Würstchen, Zwiebeln etc.
Bratkaroffeln, Eierspeisen eher später, wenn durch häufige Bratvorgänge die Patina stabiler wird.
Und etwas mehr Öl, Fett schadet in diesem Stadium auch nix.