Hallo zusammen,
wie schon nach dem Unboxing gesehen, steht seit gestern ein neuer ALFA auf dem Balkon, der auf Einweihung wartet
Zwar war kein Gas Kit mitgeliefert worden, aber ich hab ja noch den ONE Gas, dem ich kurzerhand sein Gaskit entwendet habe....
Also erst mal bei geringer Temperatur einbrennen... was gibt es dafür besseres als ein Hefezopf....
Dachte schon der Teig wäre hin, nachdem ich wegen einem Telefonat die Teigknetmaschine vergessen hatte auszuschalten... aber ging anscheinend doch noch...
Start Einheizphase mit Hefezopf Temp ca. 160°C
Mit Ei und Mandelsplitter versehen...
Ging es dann in den BRIO
Ergebnis: bin von der Optik und Geruch sehr zufrieden.
Nächste Phase Streuselkuchen Temp ca. 180°C
Vorher:
Nachher...
Auch hier fehlt zwar noch der Geschmackstest, aber von Optik und Geruch bin ich zufrieden!
Fazit bis jetzt:
bin happy
Heute Abend gibt es dann Pizza
tbc...
wie schon nach dem Unboxing gesehen, steht seit gestern ein neuer ALFA auf dem Balkon, der auf Einweihung wartet
Zwar war kein Gas Kit mitgeliefert worden, aber ich hab ja noch den ONE Gas, dem ich kurzerhand sein Gaskit entwendet habe....
Also erst mal bei geringer Temperatur einbrennen... was gibt es dafür besseres als ein Hefezopf....
Dachte schon der Teig wäre hin, nachdem ich wegen einem Telefonat die Teigknetmaschine vergessen hatte auszuschalten... aber ging anscheinend doch noch...
Start Einheizphase mit Hefezopf Temp ca. 160°C
Mit Ei und Mandelsplitter versehen...
Ging es dann in den BRIO
Ergebnis: bin von der Optik und Geruch sehr zufrieden.
Nächste Phase Streuselkuchen Temp ca. 180°C
Vorher:
Nachher...
Auch hier fehlt zwar noch der Geschmackstest, aber von Optik und Geruch bin ich zufrieden!
Fazit bis jetzt:
bin happy
Heute Abend gibt es dann Pizza
tbc...