Alle Jahre wieder...

[Herr Vatska]

...lade ich meine 28 Kolleginnen und Kollegen kurz vor Weihnachten auf ein selbst gesmoktes Mittagessen ein. Das haben sie sich auch redlich verdient (oder sollte ich schreiben: eingebrockt?) und nicht zuletzt haben sie damals zu meinem 40sten einen netten Beitrag zu der Anschaffung meines Smokers geleistet.

Ich habe nicht konsequent mitfotografiert, aber einige Bilder sind es doch geworden, die ich Euch nicht vorenthalten möchte:
Es gab selbst gemachte BBQ-Sauce, zwei mit MD gewürzte mit Käse gefüllte und mit Bacon ummantelte Schweinerücken, eine mit dem All American Best Beef Rub gewürzte Bacon Bomb mit Röstzwiebeln und Paprika, mit Great Berrier Beef gewürzte Porkbelly Burnt Ends, selbst gemachten Kartoffelsalat, Baguette und für danach einen Hefezopf.
Die wenigen Bilder von den Vorbereitungen gibt’s in loser Reihenfolge...

Heute wurde dann um kurz vor 6:00Uhr das Zauberfass startklar gemacht...

...und um 6:30Uhr konnten schon die Schweinebauchwürfel aufgelegt werden...

Kurz nach 7:00Uhr wurde dann auch der Farmer gezündet...

...und gegen 7:50Uhr wurden die Braten aufgelegt...

...um 8:30 habe ich die Schweinebauchwürfel umgebettet um sie mit Butter und Ahornsirup zu dämpfen...

...zwischendurch musste ich die großen Fleischstücke auch anders platzieren. Der rechte der SFB zugewandte Braten schwebte in akuter Verbrennungsgefahr, weil die Flammen doch sehr weit in die Garkammer schlugen...

...dann überschlugen sich die Ereignisse und ich bin etwas in Stress geraten. Bilder gibt’s nur noch zwei von den Ergebnissen...

...und eins vom kläglichen Rest, den der Hausmeister noch mitgenommen hat...

Scheinbar war‘s ganz lecker! 8kg Fleisch, 1,5kg Bacon, 800gr Emmentaler....alles weg......

Gruß
Herr Vatska

Edit: Eigentlich wollte ich das Thema wegen der wenigen Fotos von den Ergebnissen gar nicht mehr aufmachen. Aber ich hab fleißig mitgeschrieben und bin dann auf den „Thema erstellen“-Button gekommen. Dann gibt’s kein Zurück mehr...sorry für die bescheidene Qualität des Freds!

 

[degutschd]

So einen Kollegen hätte ich auch gerne

 

[discostou81]

sehr geil gemacht

 

[GrillAir23]

Warum so bescheiden was die Qualität des Freds angeht? Ich finde ihn klasse.

 

[dmvm]

Sehr cool! Da wär ich auch gern Arbeitskollege gewesen

 

[Luse]

Stellt ihr noch Leute ein?

 

[Herr Vatska]

Warum so bescheiden was die Qualität des Freds angeht? ....

...die Bilder von den Ergebnissen fehlen halt. Und darum geht es ja eigentlich, oder?

 

[Röstwurst]

Sehr gut gemacht!

... Kollegen oder Mitarbeiter?!

 

[Herr Vatska]

... Kollegen oder Mitarbeiter?!

...macht das einen Unterschied? ....ich bin auch nur Angestellter....

Gruß
Herr Vatska

 

[Röstwurst]

...macht das einen Unterschied? ....ich bin auch nur Angestellter....

Gruß
Herr Vatska

Ne, Unterschied macht es keinen!

Soll wohl vorkommen, dass der Chef die Belegschaft zum Jahresende zu einem Essen lädt, die Variante von Kollege zu Kollegen ist eher seltener!

Dafür ein zusätzlicher Daumen

 

[Herr Vatska]

Ne, Unterschied macht es keinen!

Soll wohl vorkommen, dass der Chef die Belegschaft zum Jahresende zu einem Essen lädt, die Variante von Kollege zu Kollegen ist eher seltener!

Dafür ein zusätzlicher Daumen

...den Daumen musst Du dann weglassen. Bin der Vorgesetzte...aber eben auch nur angestellt und ich mach es freiwillig, aus der eigenen Tasche und sehr sehr gerne. ...vielleicht trotzdem nicht ganz selbstverständlich...in unserem Laden macht das jedenfalls sonst niemand...

 

[marcu]

Das ist wirklich genial: wir hatten unser Weihnachtsessen schon,
beim Argo ist nix: kein Präsent, kein Essen.
Und - sich dann sowas wie diesen Thread anzugucken: ist eben doppelt schön, vor Allem, wenn sich jemand die Mühe selbst macht!
(Catering bestellen kann schließlich jede/r....)
!!!!

 

[Torsten61]

Hut ab, ganz feiner Zug

 

[Steinbrecher]

Das Volle Programm!!!
Und wegen der Bilder!
Du glaubst gar nicht wie oft ich schon das Ergebnis Gefuttert habe bevor ich es Fotografiert hab.
Immer wenn ich was zu Fotografieren hab,bekomme ich Hunger
und wenn ich keinen Hunger mehr habe

Siggi

 

[Herr Vatska]

Das ist wirklich genial: wir hatten unser Weihnachtsessen schon,
beim Argo ist nix: kein Präsent, kein Essen.
Und - sich dann sowas wie diesen Thread anzugucken: ist eben doppelt schön, vor Allem, wenn sich jemand die Mühe selbst macht!
(Catering bestellen kann schließlich jede/r....)
!!!!

Alles Gute zum Geburtstag! ...

 

[Urmeli59]

.Bin der Vorgesetzte...aber eben auch nur angestellt und ich mach es freiwillig, aus der eigenen Tasche und sehr sehr gerne

Finde ich Klasse

Gruß

 

[Hühnerfuß]

Sehr geehrter Herr Vorgesetzter, wann kann ich bei Dir anfangen?

 

[Hualan]

Essen top, Fred top, ganze Aktion top

 

[chili-sten]

Genau, sehr schön

 

[Peter]

sehr schöne Aktion