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Allpax SV3 app unboxing und erster Test

Broiler83

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Seit Weihnachten bin ich im Besitz des SV3 von Allpax.

Da der Stick, ja zumidest unter dem Allpax Label recht neu am Markt ist und hier im Forum auch noch selten zu finden ist, wollte ich euch an meinen ersten Erfahrungen teilhaben lassen.

Den Stick haben wir direkt über die Firma Allpax bezogen.
Die Lieferung erfolgte schnell und alles war in bester Ordnung, allerdings sollte man daruf achten, dass man bei der Bestellung auf der Website anklickt dass man ein Privatkunde ist.
Zumindest bei mir im Browser läuft man immer zuerst als Geschäftskunde ....

Zum unboxing gibts nicht viel zu sagen, das Gerät kommt in einer schlichten Karton, ansonsten ist nur eine dünne Gebrauchsanleitung dabei und das Stromkabel.
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Hier ist der Halteclip für die Besfestigung am Topf schön zu sehen, dieser ist mit einer Feder gespannt und kann zweistufig verstellt werden. Die Unterseite des Sticks ist plan und steht somit gut im jeweiligen Gefäß, somit reicht auch eine Befestigung per Clip.
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Hier der Stick beim Aufheizen des Wassers, die Zeit habe ich leider nicht gemessen, gefühlt ging es aber recht flott.
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Die Umwälzpumpe erfüllt auch ihren Zweck. Ich hoffe man erkennt die Verwirbelungen im Wasser.
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Hier ist der Stick noch am Aufheizen, eingestellt hatte ich ihn auf 54,00°C
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Die Testobjekte waren zwei 200g schwere Hüftsteaks.
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Hier sieht man die App Cook Pro, leider funktioniert die W-LAN Verbindung bei mir nicht. Nach Rücksprache mit dem Allpax Service liegt es bei mir wahrscheinlich an der Firewall vom Rooter. Die Mitarbeiter von Allpax haben bei sich im Geschäft getestet und hatten scheinbar auch erst dieses Problem. Bei denen entpuppte sich die Firewall als Übeltäter. Hier muss ich noch weiter testen. Wobei die Appsteuerung für mich Nebensache ist.
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So sahen die Steaks nach 1:15 Stunden im Bad aus.
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Anschließend habe ich die Steaks noch gesalzen und dann ging es ab auf die Kugel
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Die Gussplatte hatte ich leider vergessen, also ging es ab auf den heißen Grillrost...
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Die Steaks wurden mehrfach gewedet. Ich mag lieber Kruste statt Searmarks.
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Um es in Worten eines anderen BBQers auszudrücken: Gelungener Versuch würde ich sagen.
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Leider war die Kamereinstellung nicht ganz so gut und einige Bilder sind überbelichtet, das habe ich aber leider erst jetzt am PC festgestellt.
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Was ich abschließend sagen kann, der Kundenservice von Allpax ist top.
Wie gesagt, haben die bei sich in der Firma für mich gestestet, dieses Problem war Ihnen laut eigener Aussage bisher noch nicht bekannt.
Auch der Rückruf seutens Allpax kam wie versprochen noch am gleichen Tag.

Ich weiß dass der Stick auch unter anderen Labels wie Razzori usw. verieben wird.
Auf Grund des guten Kundenservices wäre ich aber wueder bereit die 30,00€ mehr für den Allpax auszugeben.

Wenn ihr noch Fragen habt, dann stellt mir die doch einfach hier.
Ih werde versuchen die Fragen so gut es geht zu beantworten.

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karlsson80

Militanter Veganer
5+ Jahre im GSV
Vielen Dank für den Test.
Ich bin auch noch nicht sicher welches Gerät es sein soll. Entweder SV2 oder SV3.
Kannst du sagen, warum du den SV3 gekauft hast?

Gruß
 
OP
OP
Broiler83

Broiler83

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Vor der gleichen Entscheidung stand ich auch.

Ich denke, wenn du kein W-LAN willst, und der Platz auch keine große Rolle spielt, dann ist der SV2 wahrscheinlich die bessere Wahl.

Ich hab den Stick von meiner Frau zu Weihnachten bekommen.
Die Appsteuerung ist für mich sekundär und von daher habe ich auch eher zum SV2 tendiert.
Allerdings ist bei dem der WAF nicht so hoch.

Das Gerät muss ja natürlich auch vom Style her in die Küche passen. :blah:
 

dxwilli

Fleischesser
Hier in dem Link ist ein Video vom chinesischen Hersteller des Sticks, wo er ziemlich gut das WIFI Setup beschreibt.
Hat bei mir gut funktioniert.
 

Pixie13

Dauergriller
5+ Jahre im GSV
Servus,

Thread ist zwar nicht mehr der Jüngste, aber anyway..
Wie zufrieden bist du mit dem Stab? Wie einfach lässt er sich reinigen und bedienen?
Meine jetziger Sous Vide Stab ist die Hölle...Bedienung und Qualität unter aller Sau...
 
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