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Als einstand meine erste Baconbomb.

volker1986

volker1986

Fleischesser
10+ Jahre im GSV
Leider hab ich erst nach dem bauen an fotos gedacht.

1 Kilo gemischtes Hackfleisch
300g geriebenen Käse
Zwiebeln
Knoblauch
Selbstgemachte Cherry BBQ Soße

Und ab auf die Kugel....ich halte euch auf dem laufenden.

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AW: Als einstand meine erste Baconbomb.

So die bombe ist gezündet. ..

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AW: Als einstand meine erste Baconbomb.

Zwischenstand nach 1,5 std. GT 140-150º KT aktuell knapp 50º

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AW: Als einstand meine erste Baconbomb.

Achja hab ich vorhin vergessen...gerubt wurde mit MD-Rub

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AW: Als einstand meine erste Baconbomb.

Nee nee hab auch das hack gut mit md gewürzt.

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AW: Als einstand meine erste Baconbomb.

Nach gut 2 stunden KT 60º
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Und nach der ersten mop schicht
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AW: Als einstand meine erste Baconbomb.

So nach 3 stunden waren die angepeilten 65º KT erreicht. Hier noch zwoe abschließende Bilder.

Endlich fertig....
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Tellerbild

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AW: Als einstand meine erste Baconbomb.

Kurzes endfazit. Gigantisch!!!!
Wird auf jeden fall in meine Rezeptesammlung aufgenommen.

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Moin,

das sieht gut aus ! :thumb2:

Aber, ( ;) ) die Bombe lag auf einem Rost in der Tropfschale _auf_ dem Grillrost...

Versuch mal, die Bombe auf dem Grillrost und die Tropfschale auf dem Kohlerost zu platzieren.
:ks:
 
AW: Als einstand meine erste Baconbomb.

Hab ich versucht aber die blöde schwedenschale hat mir zuviel platz aufm kohlerost weggenommen. Deshalb hab ich sie kurzerhand auf den eigentlichen rost gestellt:)

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