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Altarias Tomaten-Kokos-Hähnchen mit Safranreis

Altaria

Grillkaiser & One Pot Pasta Fan
Supporter
Zutaten:
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Gewürzmischung:
1TL Kurkuma
1TL Koriander
1TL Kreuzkümmel
1/2TL Cayennepfeffer
1TL Pfeffer
1TL Meersalz

Würzen
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Anbraten
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Rausnehmen und Zwiebeln, Chili, Knoblauch, Peperoni und Tomaten anbraten, ein Schuss Wermut zum Ablöschen dazu und die Kokosmilch einrühren.
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Eins zwei Stiele Basilikum 🌿 schaden nichts.
Jetzt das Hähnchen wieder zuführen und mit geschlossenem Deckel für 30 Minuten, ohne Deckel weitere 30 Minuten bei 180 Grad Umluft im B/O backen.

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Nun fehlt nur noch der Safranreis
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Safran macht nicht nur den Kuchen geel 😀.
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Tellerbild
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Sizzlebear aka Grillbärt

Der Baustahlbierstachler & GrillSpaßVirtuose & GDF
Supporter
Quoting-Queen
Da haste mal wieder einen meiner vielen Geschmacksnerven getroffen.:messer:
 

Firechef

Instant-Pot MacGyver
10+ Jahre im GSV
Sehr schön und der gute Tilda
 
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