Alte Kuh vom Ascona "Rumpsteak" auf der Sear Grate

[Flammi13]

Hallo all,

da ich die alte Kuh in meinem Kühlschrank vergessen hatte (wollte ich meinem Bruder mitbringen), MUSS ich das Ding nun grillen

Los geht's:
16 cl lang, 7cm breit und 3,5 bzw. 6cm hoch, knapp 500 Gramm leicht!

Los geht's, Grill aufheizen

(Bilder folgen.....)


Gruß Holger

Von Unterwegs....

 

[Spätzünder]

Viel Spaß und guten Appetit... und jetzt sie mal zu

Glück Auf



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[Flammi13]

Tja Bilder, bekomm sie nicht hoch, würde deaktiviert :-/
Das war mal anders, oder?

Es war der Knaller!
GöGa und Wuki fands nicht besonders! Banausen!!!!
Also durfte ich fast alles essen!!!!

Es war knapp ne Stunde bei ca. 100°C drauf. Vorher je Seite 90 Sekunden bei größter Hitze angebrutzelt.

Danke an Heiko für die wertvollen Tipps!!!


Gruß Holger

Von Unterwegs....

 

[r2d2]

ohne Bilder hat der Fred keinen Wert

 

[Flammi13]

Servus zusammen,

tut mir leid, dass es so lange gedauert hat :-/
Aber nun sind sie ja da....

 

[Stefan72]

Das schaut sehr lecker aus - her damit! Und die jetztige Uhrzeit (7:26 Uhr) ist auch prima...für so ein Fleisch gibt es keine schlechte Uhrzeit

 

[studioweber]

Nicht schlecht, sieht sehr schön aus!!!!

Quelle und Kurs der alten Kuh würde mich interessieren! !

 

[Grillhacker]

werde ich mir auch mal wieder gönnen... TOP....

gruß Grillhacker

 

[Flammi13]

Quelle? Verrat ich nicht

Ne, schmarrn!
Heiko Brath in der Klauprechtstr. in Karlsruhe. Hat immer ordentliche Stücke da, sollte jeder fündig werden....
Ist meins ich als Brigand hier im Forum aktiv...


Gruß Holger

Von Unterwegs....

 

[Spätzünder]

Schönes Teil und klasse gearbeitet - toller Gargrad :thimb2:
So muss das!

Glück Auf



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[Flammi13]

Danke schön! War das erste Steak. Dem MMV sei Dank! Da hat bisher alles geklappt, wenn ich mich an seine Vorgaben gehalten hab
Danke Heiko ***wink***


Gruß Holger

Von Unterwegs....