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Alte Wutz von Heiko Brath

BBQ-Bretten

BBQ-Bretten

Dauergriller
5+ Jahre im GSV
Abend zusammen,

Heute gabs bei mir die Alte Wutz von Brath aus Karlsruhe. Und dazu Bratkartoffeln.

Hier ein Bild vom Material :)

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Dann habe ich die schwarte abgeschnitten und die Fettschicht eingeschnitten.

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Dann kam das Teil auf den Grill.

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Dann war ich ein bisschen in Eile und war nicht mehr in der lage zum Foto machen ;)

In der Zwischenzeit machte ich mich an die Bratkartoffeln. Schön mit Speck :)

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Die Wutz war dann leider von der KT ein bischen zu weit.

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Mir hats trotzdem sehr gut Geschmeckt.
Aber nächstes mal ein bisschen weniger.

Und hier noch ein TELLERBILD

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Lecker wars, allerdings verbesserungswürdig.

Schönen Abend euch allen :)
 

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Lieber zu weit als zu kurz !
Optisch wärs für mich ideal , ich mag Fleisch nicht halbroh.
Also von mir mal 9 Punkte, 1er Abzug weil ich nicht dabei war :-)
Muss auch mal wieder zum Heiko. Nur die olle Parkerei dort ^^
 
So ein schoenes Stueck Fleisch wuerde ich auch gern einmal probieren.
 
Hatte am Wochenende n Stück "Alte Wutz" zum Probieren.
Vor lauter warten auf die Gäste n bissl zu lang draufgehabt und mit KT 60 statt der empfohlenen 54 serviert.
Was soll ich sagen? Eine Geile Sau wars!!
Ein Geschmack der seinesgleichen sucht!!
Das war definitiv nicht die letzte Alte Wutz auf meinem Teller!!
 
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