Hallo zusammen,
ich hab mich grad angemeldet und komm direkt mit ein paar Fragen um die Ecke. Zu meiner Person, ich heiße Torsten, bin 27 Jahre und wieder zurück nach Bonn gezogen. Ende letzten Jahres hat mich das Angelfieber gepackt und nach bestandener Prüfung Prüfung staplen sich wohl bald die Fische zuhause. Bei meinem Opa kann ich in einem kleinen Räucherofen mit Gasbefeuerung räuchern aber nun haben sich neue Perspektiven ergeben:
Wir sind umgezogen und im Keller ist ein Räucherofen (Siehe Bilder). Der wurde früher (vor ca. 30 Jahren) von einer Metzgerei zum kalträuchern genutzt. Nun darf ich den nach meinem Belieben benutzten *g* Der Ofen hat nen eigenen Kamin, ok vom Schornsteinfeger ist auch da.
Ich möchte in dem Ofen meine frisch erlegten Fische heiß räuchern.
Der Ofen ist ca. 70 x 90 x 200 cm (B.T.H.)
Nun zu meinen Fragen:
- Hat einer von euch mit so einem Gerät schonmal Erfahrung gesammelt?
- Klappt dass überhaupt, was ich mir da zurecht gesponnen hab?
- Habt ihr Ideen, wie ich den Raum (zum heißräuchern) sonst nutzen könnte? (Weil wegen Kamin und somit sehr praktisch weil nix Hütte voll qualmen und so)
Vielen Dank schonmal für Eure Ideen und Tips
Gruß, Torsten
ich hab mich grad angemeldet und komm direkt mit ein paar Fragen um die Ecke. Zu meiner Person, ich heiße Torsten, bin 27 Jahre und wieder zurück nach Bonn gezogen. Ende letzten Jahres hat mich das Angelfieber gepackt und nach bestandener Prüfung Prüfung staplen sich wohl bald die Fische zuhause. Bei meinem Opa kann ich in einem kleinen Räucherofen mit Gasbefeuerung räuchern aber nun haben sich neue Perspektiven ergeben:
Wir sind umgezogen und im Keller ist ein Räucherofen (Siehe Bilder). Der wurde früher (vor ca. 30 Jahren) von einer Metzgerei zum kalträuchern genutzt. Nun darf ich den nach meinem Belieben benutzten *g* Der Ofen hat nen eigenen Kamin, ok vom Schornsteinfeger ist auch da.
Ich möchte in dem Ofen meine frisch erlegten Fische heiß räuchern.
Der Ofen ist ca. 70 x 90 x 200 cm (B.T.H.)
Nun zu meinen Fragen:
- Hat einer von euch mit so einem Gerät schonmal Erfahrung gesammelt?
- Klappt dass überhaupt, was ich mir da zurecht gesponnen hab?
- Habt ihr Ideen, wie ich den Raum (zum heißräuchern) sonst nutzen könnte? (Weil wegen Kamin und somit sehr praktisch weil nix Hütte voll qualmen und so)
Vielen Dank schonmal für Eure Ideen und Tips
Gruß, Torsten
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