Ich bin mir nicht sicher, ob der Heckling zu gleichen Ergebnissen wie ein „richtiger“ Backburner führt. Daher dachte ich an den Kohle-Bb. Infos von jemanden, der die Kombi Gasgrill Premio III XL und Kohle-Bb bereits benutzt, wären super hilfreich. Es geht darum:
- passt der Kohle-Bb in den Gasgrill
- welche Verschmutzung der Gasbrenner tritt durch den Kohle-Bb ein?
- leidet der Gasgrill ggf. Unter dem Einsatz
- bekommt man die Kohle vorgeglüht ohne Probleme in Bb.
- wie sind die Ergebnisse? (Der Kohle-Bb. Dürfte sicher heißer als ein normaler Stab-Bb werden.)
-wie ist der Unterschied zum Heckling, wenn man das Ergebnis betrachtet
und, ganz wichtig
Nimmt mir der Kohle-Bb Luftraum für das Drehen?
D.h. Traditionell mache ich Heiligabend immer eine ausgewachsene Ganz auf der Rotisserie meines alten Weber Genesis I. Ich habe bei den neuen Grills immer Bedenken, ob die Gans sich noch unter dem Deckel frei dreht. Wenn dann der Kohle-Bb auch noch Platz wegnimmt, kann Icherzähler gar nicht mehr beurteilen.
Letztlich wären Infos von Platz :Spieß zu Bb. und Spieß zu den Brennern nach unten und nach oben zum Deckel top.
So , leider sehr lang geworden
VG
M.