Ich hab mal die hier nicht so verbreitete South Carolina Mustard Sauce nach Liz Karmel fürs WE zubereitet:
90 ml gourmet Apfelessig
120 ml gourmet Senf
60 ml gourmet Zuckerrübensirup
30 ml gourmet Honig
1 EL gourmet Erdnussöl
1 TL gourmet Worcestershire Sauce
1 TL gourmet Fleur de Sel
1/2 TL gourmet Pfeffer
gourmet Cayenne nach Geschmack
Zutaten vermengen, in einem Topf aufkochen, 5 Minuten köcheln und abkühlen lassen.
Ich muss jetzt schon andauernd naschen. Hoffentlich ist bis zum Einsatz noch ausreichend übrig.
90 ml gourmet Apfelessig
120 ml gourmet Senf
60 ml gourmet Zuckerrübensirup
30 ml gourmet Honig
1 EL gourmet Erdnussöl
1 TL gourmet Worcestershire Sauce
1 TL gourmet Fleur de Sel
1/2 TL gourmet Pfeffer
gourmet Cayenne nach Geschmack
Zutaten vermengen, in einem Topf aufkochen, 5 Minuten köcheln und abkühlen lassen.
Ich muss jetzt schon andauernd naschen. Hoffentlich ist bis zum Einsatz noch ausreichend übrig.