[am Knochen-WE] DA-Porterhouse mit grünem Spargel und Kroketten

[Spießer84]

Eigentlich war ich ja für Spargel, aber der hat ja bekanntlich keine Knochen
Egal, dann halt als Beilage.
Das DA-Porterhouse wurde mit AK Beef Booster gewürzt und erstmal bis 52° KT auf dem Smokefire geräuchert.
Dazu grüner Spargel mit Öl, Knobi und Parmesan mariniert und Mini Kroketten.
Zum anbraten kam alles, samt Steak auf die Plancha im Earl.
Noch fix ne Lukull Hollandaise dazu, fertig ist der Freitags-Snack
Jetzt der Beweis:

Alles super lecker, auch GöGa war begeistert.
Ich muss jetzt erstmal ruhen nach dem anstrengenden Grillevent

 

[burn2joy]

Oh yeah

 

[schweinemami]

Schaut richtig mega gut aus

 

[Spießer84]

Ganz vergessen

 

[Der Spielberger]

Hochfeine Sache, das. Und bestimmt lecker.
Die Ruhepause ist sehr verdient, so kann das Wochenende gut beginnen!

 

[Gulaschkanonier]

Year! So muss das!

 

[Herr Vatska]

Das hätte ich auch nicht verschmäht!…

Grüße
Christian

 

[berndman01]

was ein lecker Fütterchen
da hätt ich zugeschlagen
Getränkebegleitung passt auch

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Leckerst, bitte ein T mit Anhang zu mir.

 

[Lopo]

Klasse

 

[AlexB.]

Ein superleckeres Essen hast du da zubereitet Wäre was für mich gewesen

 

[Ganse]

Toll gemacht!
Der Spargel mit der “Marinade“ sieht klasse aus. Das merk ich mir mal.

 

[Pater]

Klasse Kombi!

 

[lalelu2008]

Lecker Spargel mit Knochen.

 

[DonGeilo]

sehr schön