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[Am Knochen-WE] Kirta Antn ... vorgezogene Kirchweih-Ente vom Spieß mit Maronen

linus666

Krusten-Krischperl
5+ Jahre im GSV
Supporter
Servus GSV'ler,

morgen wird Kirchweih (Kirta) gefeiert... aber hier gibt's die Pflicht-Ente schon heute.

Gefüllt habe ich sie mit Apfel, Zwiebel, Majoran.

Außen gewürzt mit Salz und Majoran.

In die Tropfschale kamen der Rest der Füllung, der Hals, die Flügel sowie zusätzlich eine gelbe Rübe, Knoblauch und Wasser.

Als Beilage gab es ein paar Maronen sowie einen Vogerlsalat mit einem weiteren genialen Olivenöl von Antikleia.

Check it out:

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Ein feines Gericht. Man muss halt bissel Zeit mitbringen, aber wird dafür belohnt.

Schönes Rest-Wochenenede noch und danke fürs Reinzappen.

:prost:
 

Anhänge

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ottob

last man OT - standing
5+ Jahre im GSV
Klasse. :thumb2:

Ich hätte ja fast auch so ne Ente beim letzten Einkauf eingepackt...
Aber dann hab ich mich an meinen Froster erinnert...

Aber es führt nix an so nem Flugobjekt vorbei, der Froster ist bald leer. ;)

grüssle
 

Cladonia

Fata della Pasta & Foto-Gräfin
5+ Jahre im GSV
Supporter
★ GSV-Award ★
Sehr schön - mmmmh, die Ente riecht bis nach Tirol, den Duft können nicht 'mal die Alpen aufhalten ;-) Das 5. Bild von unten ist mein Lieblingsbild :-)

Schönen Abend wünscht Silvia
 

Bruco

Bauchveredler & Master of Maggisfaction
5+ Jahre im GSV
Supporter
A Traum von aner Entn ... :thumb1: Sehr geniale Farbe !!!
Auch die Bilder wieder mal vom allerfeinsten :thumb2:
Einziges jammern auf sehr hohem Niveau ... ich als Franke hätt gern a weng a Soß dazu gehabt :-D

Sehr geil Achim :thumb2::thumb2:
 

onkel4711

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Hammer Bilder!!

Morgen hätte ich Zeit zum Nachbauen...

:grill:
 

Tomratz

Der Burgbäcker
5+ Jahre im GSV
Schöne Umsetzung des Themas, da hätt ich auch mitgegessen :prost:
 

Plumber

Alteisen-Spediteur & best Buddy
Das ist echt Hammer ...:o :thumb1:
 

Traekulgriller

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Absolut Perfekt !:sabber:

:thumb1:

Gruß Matthias
 

Frank

Grillgott
10+ Jahre im GSV
Die Ente ist super.

Aber mir würden Beilagen und Soße fehlen.
Maronen und Salat sind da eher nur ein paar Accessoires, die der tollen Ente imho nicht gerecht werden.
 
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