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[Am Knochen-WE] Kirta Antn ... vorgezogene Kirchweih-Ente vom Spieß mit Maronen

linus666

Krusten-Krischperl
10+ Jahre im GSV
Supporter
★ GSV-Award ★
Quoting-Queen
Servus GSV'ler,

morgen wird Kirchweih (Kirta) gefeiert... aber hier gibt's die Pflicht-Ente schon heute.

Gefüllt habe ich sie mit Apfel, Zwiebel, Majoran.

Außen gewürzt mit Salz und Majoran.

In die Tropfschale kamen der Rest der Füllung, der Hals, die Flügel sowie zusätzlich eine gelbe Rübe, Knoblauch und Wasser.

Als Beilage gab es ein paar Maronen sowie einen Vogerlsalat mit einem weiteren genialen Olivenöl von Antikleia.

Check it out:

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Ein feines Gericht. Man muss halt bissel Zeit mitbringen, aber wird dafür belohnt.

Schönes Rest-Wochenenede noch und danke fürs Reinzappen.

:prost:
 

Anhänge

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Klasse. :thumb2:

Ich hätte ja fast auch so ne Ente beim letzten Einkauf eingepackt...
Aber dann hab ich mich an meinen Froster erinnert...

Aber es führt nix an so nem Flugobjekt vorbei, der Froster ist bald leer. ;)

grüssle
 
Sehr schön - mmmmh, die Ente riecht bis nach Tirol, den Duft können nicht 'mal die Alpen aufhalten ;-) Das 5. Bild von unten ist mein Lieblingsbild :-)

Schönen Abend wünscht Silvia
 
A Traum von aner Entn ... :thumb1: Sehr geniale Farbe !!!
Auch die Bilder wieder mal vom allerfeinsten :thumb2:
Einziges jammern auf sehr hohem Niveau ... ich als Franke hätt gern a weng a Soß dazu gehabt :-D

Sehr geil Achim :thumb2::thumb2:
 
Hammer Bilder!!

Morgen hätte ich Zeit zum Nachbauen...

:grill:
 
Schöne Umsetzung des Themas, da hätt ich auch mitgegessen :prost:
 
Saubere Ente, was willste mehr!
 
Das ist echt Hammer ...:o :thumb1:
 
Absolut Perfekt !:sabber:

:thumb1:

Gruß Matthias
 
Die Ente ist super.

Aber mir würden Beilagen und Soße fehlen.
Maronen und Salat sind da eher nur ein paar Accessoires, die der tollen Ente imho nicht gerecht werden.
 
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