Am Samstag haben wir unser Duroc Schweinderl von der Uschi geholt

[LGresch]

Servus Lutz

das sind Göttinger-Würste im Schweinedarm, Kaliber 32/38

36/38 ?

 

[Peter]

36/38 ?

Sorry, 32/34

ich habs nun oben editiert

 

[LGresch]

Die sahen so riesig aus.

Deshalb frag ich.

 

[Peter]

@Peter und @Waldrandl werden uns das ganze Jahr über von Deinen Leckereien Berichten

ja, da wird es sicher die ein und andere Fotostory von geben ...

@Peter Hoffentlich kannst einige Gläser wieder gut verstecken

ich hab die Gläser nicht im Haus gelagert, sondern im Kühlschrank in der Werkstatt. Da ist der Zugriff für @Waldrandl nicht ganz so einfach . Aber sie hat heuer extra viele 400 gr Gläser (statt 200 gr) eingefordert, da in den kleinen Gläsern "ja eh nix drin ist"

 

[Waldrandl]

Servus Gitte, bei uns reichts zirka ein Jahr

Aber nur, weil Peter immer wieder Vorräte vor mir versteckt - künstlich erzeugte Verknappung nenn ich das

 

[5E8A5T14N]

Top

 

[Cooky]

Einfach klasse, wenn man weiß woher das Tier kommt. Es ein kurzes aber schönes Leben hatte und mit Respekt komplett verwertet wurde.

 

[jop68]

Tolle Verwurstung, Respekt.

 

[masi]

Top !!!!

 

[VA-Griller]

Sehr schön, da wurde das Schwein von Anfang bis Ende vernünftig behandelt und später verarbeitet, das gefällt mir sehr gut

 

[Waldrandl]

Sehr schön, da wurde das Schwein von Anfang bis Ende vernünftig behandelt und später verarbeitet, das gefällt mir sehr gut

Ja Heiko, das sind wir den Tieren unserer Erde doch schuldig.
Und wir werden jedes Stückchen Fleisch davon veredeln und in Erfurcht und mit Genuss verspeisen.
Nicht einfach nur zubereiten und reinfuttern - nein, bewusst genießen ist unsere Ernährungsphilosophie.

 

[Peter]

einer unserer Kühlschränke

 

[Grillhacker]

Peter,.....da könnt ihr deftige Brotzeiten machen.......

 

[Peter]

heute haben wir die erste Form mit Leberkas gebacken

stark

 

[matze_bu]

Das sieht ja klasse aus. Mit was hast du die Kartoffeln überbacken?

 

[Birndi]

@Peter Euer Lutscherl ha e ich vor ein paar Wochen noch lebend gesehen.
War schon ein ordentliches Teil.
Da haben andere kleinere Ponys im Stall
Und ja, so wie die Uschi @schweinemami ihre Tiere füttert passt.
Da kommt auch was ordentliches heraus

 

[Waldrandl]

@Peter Euer Lutscherl ha e ich vor ein paar Wochen noch lebend gesehen.
War schon ein ordentliches Teil.
Da haben andere kleinere Ponys im Stall
Und ja, so wie die Uschi @schweinemami ihre Tiere füttert passt.
Da kommt auch was ordentliches heraus

Absolut

 

[Peter]

Das sieht ja klasse aus. Mit was hast du die Kartoffeln überbacken?

Servus, die wurden mit Bergkäse überbacken. Schmeckt super

 

[matze_bu]

Das wird es definitiv demnächst, bei uns auch so geben.