Am Sonntag soll TUS PP gegeben

[Brocken]

Ich war heute bei Schaper und da sind mir diese drei Nacken in den Einkaufswagen gehüpft:

Ok!!! Dacht ich mir mach ich Euch halt zu PP am Sonntag im UDS. Aber die Nacht über lasse meinen UDS nicht draussen stehen. Also mach die unsportliche Variante mit Jehova. TOTAL UNSPORTLICHES Pulled Pork

Jetzt liegen sie da zum Auftauen. Eins werd ich mit ButtGlitter rubben die anderen mal sehen.

Hoffe Ihr haut mich nicht wegen den Jehovafaul....

 

[Brocken]

So heute um 2 Uhr gerubbt. Alle drei Nacken mit Butt Gitter Rub. Zwei wurden gesenft und einer nicht.

Da ich nur noch ein Rest von einer Vakuumrolle (ups das Wort ist betimmt falsch) hatte brauchte ich auch nur einmal vakuumieren.

Morgen um 8 Uhr werde ich den UDS anheizen und dann mal sehen sehen, wann ich anfangen muss unsportlich zu werden.

Der Salat wird aber frisch gemacht versprochen.

Und weitere Bilder werden folgen.

 

[Krull]

Aus der Quelle ...

... hab ich auch noch 2 Nacken in der Kühlung!

Aber Weihnachten gibt es erstmal Roastbeef aus der

Gruß
Holger

 

[Brocken]

Vor einer Stunde wurde aufgelegt....

Mal sehen wann die feritg sind

18 Uhr wird knapp

 

[Brocken]

Mal der Zwischenstand.. hab die Nacken in Jehova gepackt und Salat gemacht...

 

[Brocken]

 

[Krull]

Bon Appetit

Sieht lecker aus - hat die Zeitplanung doch noch hingehauen?

Welche Sauce habt ihr genommen?

Gruß
Holger

 

[Brocken]

Das PP war um 18 Uhr fertig. Dann hab ich es eine Stunde warmgehalten.

Die Sauce war http://http://www.dipworld.com/Saucen/Mississippi-Barbecue-Sauce-MEGA-FLASCHE-1814g-::207.html

Die kannste überall kaufen