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蚂蚁爬上树 "Ameisen krabbeln auf einen Baum"

smokjoe

Grillkaiser
Heute hab ich ein Gericht aus der Region Sichan zubereitet.
"Ameisen krabbeln auf einen Baum" 蚂蚁爬上树
Zutaten:
Rinder-u.Schweinehachfleisch
helle Sojasauce
Salz
Erdnussöl
Chilli-Bohnensauche
dunkle Sojasauce
Hühnerbrühe
Glas- o. Woknudeln
Frühlingszwiebeln
Ich hab noch Erbsen, Karotten und Champignons hinzu gefügt.

Das Hack mit der hellen Sojasauce und Salz mixen, scharf anbraten und dann aus dem Wok nehmen und beiseite stellen.

SAM_1181.JPG



Champignons scharf anbraten

SAM_1182.JPG


Gemüse, dunkle Sojasauce, Chilli-Bohnen-Sauce und die Nudeln
( vorgekocht ) hinzufügen.

SAM_1183.JPG


Tellerbild

SAM_1184.JPG


Saulecker und schnell zubereitet.
 

Anhänge

Traekulgriller

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Klasse !!:messer:

Gruß Matthias
 

bandittreiber

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Egal welche Variationen es davon gibt - lecker ist das immer wieder.
Ich hatte das letzes mal ganz klassisch gemacht.
Jetzt weiß ich was es morgen gibt :lol:

Gruß
Frank
 
OP
OP
smokjoe

smokjoe

Grillkaiser
Danke. Schön schnell gemacht und der Hockerkocher mit seinen 9,5 Kw bringt für den Anfang schon ganz schön Hitze und man muss aufpassen das nichts ankokelt.
Irgendwann kommt was grösseres, erstmal mit dem hier üben.
 
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