Amerikanische Version der Käsepätzle: Mac and Cheese

[BBQfertig]

Ergänzender Tip: Makkaroni in ca. 7cm lange Stücke brechen.

Bilderstrecke:

[Edit 24Nov2020: 100% nach https://b+b+q+p+i+t/rezepte/mac-and-cheese/ (ohne „+“)]

 

[Mr. Krabs]

 

[Schreckgespenst]

Das sieht sehr gut aus. Und lecker ist es auch. Habe ich vor zwei Tagen als Test gemacht. Göga hat sich das für nächste Woche gewünscht.

 

[Reuef]

Kann man machen. ABER am Original kommt keiner vorbei.

 

[Pitboy]

Ergänzender Tip: Makkaroni ca. 7cm lange Stücke brechen.

Oder, wie in den USA üblich, gleich "Ellbogen-Maccheroni" nehmen.

 

[Z.e.r.Hacker]

Genau DAS wäre jetzt mein perfektes Frühstück...
Sehr lecker.

Hast du das mit einer Mehlschwitze gemacht und welche Mengen an Cheddar, Emmentaler und Parmesan hast du genutzt?

@Reuef
DAS Original? Mehr Infos bitte...
Ich bin ein echter Liebhaber der Allgäuer Käsknöpfle, darum ist mir Mac&Cheese echt fremd!

 

[Reuef]

Käsespätzle heisst das, wichtig selber gemachte Spätzle ( müssen lang sein) und 2-3 Sorten Käse.

 

[Z.e.r.Hacker]

Käsespätzle heisst das, wichtig selber gemachte Spätzle ( müssen lang sein) und 2-3 Sorten Käse.

Ja. genau...Spätzle sind Spätzle und Knöpfle sind Knöpfle (klein und rundlich)


Ich nutze nicht 2-3 Sorten sonder 3 Sorten...
Saurer-, Berg- und schmieriger (meist Emmentaler) Käse!

 

[BBQfertig]

Hast du das mit einer Mehlschwitze gemacht und welche Mengen an Cheddar, Emmentaler und Parmesan hast du genutzt?

Leider wird der gepostet Link zum Rezept immer wieder gelöscht.
@Admin: Warum?

Ja, ich habe Mehlschwitze gemacht und es waren 3 Sorten Käse: 100g Peemesan, 200g Cheddar, 200g Emmentaler

 

[ID73]

Leider wird der gepostet Link zum Rezept immer wieder gelöscht.

Es werden ein paar Links gelöscht, warum sagt einem keiner. Irgendwelche persönlichen Fehden.

 

[PeMall]

Danke dafür gefällt mir gut.

Wird demnächst kopiert und probiert.
Und ja 3x Käse Bitte

Gruß,

Peter

 

[Pater]

Ja cool, genau nach dem Rezept habe ich am Mittwoch auch meine ersten Mac n Cheese gemacht!

Kopier das Rezept einfach per copy and paste hier rein...

 

[n.meat]

Hey,

das sieht ja mal gut aus! Das Rezept wird bei uns auch mal nachgemacht. Ich gebe ja in meine Portion immer etwas Chilipulver. Für die Leute, die auch mal gerne scharf essen, kann ich es nur empfehlen.

Liebe Grüße

Nina