So ihr Halunken....
Ihr habt es geschafft. Ihr habt einen neuen Süchtigen in eurem Kreise.
Im Nov gab es zum Geburtstag einen FT3 und FT6.
Und letztes WE waren wir bei den Schwiegereltern zu Besuch.
Da wurde erstverDOpft.
Womit? Klar, mit Schichtfleisch.
War jetzt für mich auf die Schnelle zur Verköstigung von 6 Personen am einfachsten zu gestalten.
Dazu habe ich den FT6 benutzt.
Sorry schon mal vorab für die schlechte Bildqualität. Hat SchwiPa mit dem Handy gemacht. Ich hatte ja die Pfoten schmutzig
3Kg Nacken, geschnibbelt, mit MD von @Spiccy einbalsamiert und mit 1Kg Zwiebeln geschichtet.
Darüber 2 rote Paprika und 3 in Scheiben geschnittene Knoblauchzehen verteilt (auf dem Bild nicht zu sehen, weil SchwiPa wieder zu schnell war mit dem Handy)
Vorher den DOpf mit 500g Baconstreifen ausgelegt.
Allerdings fand ich es schon erstaunlich, wieviel nach 2,5h von den 3Kg Nacken effektiv über waren.
Hab ich was falsch gemacht?
.......
Schwiegermutter, die einzige NFE (Nichtfleischesserin) weil Flexitarier ihres Zeichens, bekam einen Kesselsknall nach der Rezeptur von @Funky mit Backpflaumen im FT3 serviert.
Hier leider nur ein Abschlussbild.... Aber was solls... es gibt genügend Fotos über die "Mache".
Was soll ich eure Augen unnötig belästigen, is eh kein Fleisch drin, nur Asche, die beim Deckel anheben zufällig reingeplumpst ist... Ein Schelm der Böses denkt
Alles in Allem eine rundum gelungene Erstverdopfung die auch die Gäste angesprochen hat.
Soll heißen.... Ich hab damit auch wieder welche angefixt, die auf den Geschmack eines DO gekommen sind.... Ein Teufelskreis
Davon mal abgesehen wollte mir Wuki meine Döpfe abschwatzen...
"Papa.... also ich darf doch auch ab und zu den Dopf benutzen, oder?"
"Öhm..... lass mich kurz überlegen..... NEIN!!"
Also blieb mir nix anderes übrig als für ihn noch einen 0,7er Dopf zu bestellen um dem Christkind weiteren Ballast aufzuhalsen.
Und wenn wir schon mal dabei sind, hat sich Papa natürlich auch noch einen Kurzen bestellt.
Im Übrigen kam Göga nach der Erstverdopfung.....
"Schatz.... ich glaube wir brauchen einen größeren....der FT6 wird ja echt ganz schön eng..."
D.h..... da muss unbedingt noch ein 9er und 12er her.....
Sozusagen... Alles richtig gemacht.
Danke fürs Anfixen und schöne Feiertage mit euren DOepfen
Ihr habt es geschafft. Ihr habt einen neuen Süchtigen in eurem Kreise.
Im Nov gab es zum Geburtstag einen FT3 und FT6.
Und letztes WE waren wir bei den Schwiegereltern zu Besuch.
Da wurde erstverDOpft.
Womit? Klar, mit Schichtfleisch.
War jetzt für mich auf die Schnelle zur Verköstigung von 6 Personen am einfachsten zu gestalten.
Dazu habe ich den FT6 benutzt.
Sorry schon mal vorab für die schlechte Bildqualität. Hat SchwiPa mit dem Handy gemacht. Ich hatte ja die Pfoten schmutzig
3Kg Nacken, geschnibbelt, mit MD von @Spiccy einbalsamiert und mit 1Kg Zwiebeln geschichtet.
Darüber 2 rote Paprika und 3 in Scheiben geschnittene Knoblauchzehen verteilt (auf dem Bild nicht zu sehen, weil SchwiPa wieder zu schnell war mit dem Handy)
Vorher den DOpf mit 500g Baconstreifen ausgelegt.
Allerdings fand ich es schon erstaunlich, wieviel nach 2,5h von den 3Kg Nacken effektiv über waren.
Hab ich was falsch gemacht?
.......
Schwiegermutter, die einzige NFE (Nichtfleischesserin) weil Flexitarier ihres Zeichens, bekam einen Kesselsknall nach der Rezeptur von @Funky mit Backpflaumen im FT3 serviert.
Hier leider nur ein Abschlussbild.... Aber was solls... es gibt genügend Fotos über die "Mache".
Was soll ich eure Augen unnötig belästigen, is eh kein Fleisch drin, nur Asche, die beim Deckel anheben zufällig reingeplumpst ist... Ein Schelm der Böses denkt
Alles in Allem eine rundum gelungene Erstverdopfung die auch die Gäste angesprochen hat.
Soll heißen.... Ich hab damit auch wieder welche angefixt, die auf den Geschmack eines DO gekommen sind.... Ein Teufelskreis
Davon mal abgesehen wollte mir Wuki meine Döpfe abschwatzen...
"Papa.... also ich darf doch auch ab und zu den Dopf benutzen, oder?"
"Öhm..... lass mich kurz überlegen..... NEIN!!"
Also blieb mir nix anderes übrig als für ihn noch einen 0,7er Dopf zu bestellen um dem Christkind weiteren Ballast aufzuhalsen.
Und wenn wir schon mal dabei sind, hat sich Papa natürlich auch noch einen Kurzen bestellt.
Im Übrigen kam Göga nach der Erstverdopfung.....
"Schatz.... ich glaube wir brauchen einen größeren....der FT6 wird ja echt ganz schön eng..."
D.h..... da muss unbedingt noch ein 9er und 12er her.....
Sozusagen... Alles richtig gemacht.
Danke fürs Anfixen und schöne Feiertage mit euren DOepfen
