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Apfel-Zimt-Schmarrn ausn Gasi

servus Tina !!!
des wär genau meins !!!!!!!!!!!!!
willhaben ;)
Lg Martin:masi:
 
Hab das heute nachmittag mal versucht - war saulecker!

Ich hab zum marinieren der Äpfel noch einen Schluck Rum dazugegeben und dann mit braunem Zucker angebraten - war super.

Den Eischnee hab ich richtig steif geschlagen und dann untergehoben - das war mir dann schon fast zu fluffig - hier muß ich das Verhältnis Eischnee - Mehl noch optimieren.

Wird auf jeden Fall wiederholt.

Jürgen
 
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