Aprikosen-Käsekuchen aus dem DO

[Schönwetter-Angler]

Nehme ich genau so, Norbert.
Sieht sehr gelungen aus

 

[Schweinegriller]

Ein toller Kuchen! Das wäre jetzt das perfekte Frühstück - noch lauwarm mit kusprigem Bodem !!!

 

[essengehen]

Wow, da gibt es nichts zu meckern. Klasse, Norbert!

 

[Peter]

Kuchenbacken im Dutch Oven macht saumäßig Spaß

der sieht spitze aus

 

[Huuungar]

Danke Dir!
Ja, ein 12" DO. Die Masse passt prima rein.

Und ausgerechnet dieser fehlt in meiner Sammlung.
Dann weiss ich, was ich in näxter Zeit bestelle.

Ein richtig toller Kuchen, erinnert mich an meine Jugend. Sonntags gab es den mit viiiiiel
Schlagsahne und Kaffee.

 

[Ganse]

Heut kopiert im ft4.5 mit 4/5 aller Mengen. Kekse zur hälfte Vollkorn-Butterkekse u zur Hälfte Karamell-Kekse. Boden hätte ruhig die volle Menge sein dürfen.
Wir wollten Aprikosen nehmen-die waren aber schlecht also auf Kirschen umgeschwenkt.
Brikettmenge nach Petromax Tabelle umgerechnet zu 10 / 6. Das war zu wenig, was wahrscheinlich an meinen Uralt-Briketts lag. War sogar 2 Stunden drin, ist trotzdem nicht braun geworden. Schmeckt trotzdem klasse.

Gruss Ganse

 

[Hualan]

Schaut doch echt klasse aus und mit Kirschen stelle ich mir den Käsekuchen auch sehr lecker vor. Dass er nicht gebräunt hat kann nur an den Breckies gelegen haben.
Aber wenn er geschmeckt hat, dann passt es doch.
Freut mich, dass es dir gefallen hat

 

[Hualan]

@Ganse
Hast Du Magerquark oder Creme Fraiche genommen?

 

[marcu]

Oh, ich plane grade unser nächstes Straßenfestchen am Rand vom Dörfchen - da kommt mir der Beitrag genau richtig!
Den Boden kenne ich schon, von der Philadelphia - Torte (ganz ohne Backen) - aber mit den Kindern kommt Deine Version wohl eher in Frage, da mir Früchten!).
Herzlichen Dank für die Inspiration!

 

[Ganse]

@Ganse
Hast Du Magerquark oder Creme Fraiche genommen?

Quark war normaler mit 20%, der Frischkäse war aber "balance". Hatte Sorge dass das sonst zu mächtig wird. So ist er auf jeden Fall 2-Stücke-ess-fähig.

Edith fügt noch hinzu dass die Saure Sahne wie im Rezept drin war.

Ehrlich gesagt muss ich das alles erfragen denn ich hab lediglich die Kohlen angezündet u den DOpf getragen...

 

[Barbie-Q]

prima Norbert ich weiß was es bei uns am Wochenende süßes gibt

Danke für´s zeigen

bleibt alle schön gesund !!!

 

[Kamado holly]

Heute mal nachgeDopft.... absolut 1A...

 

[Hualan]

Freut mich sehr, dass es Dir gefällt, Holly.

 

[12oven]

Feines Küchlein, feines Rezept als Alternative zu dem von da Tom.
Anmerkung zum Zimt: Der geht immer, auch im Sommer!
Servus
12oven

 

[Pälzer-Holzkohlegriller]

Sehr schöner Käsekuchen, der wird kommendes Wochenende mal nachgebaut

@Hualan auf den Bildern schaut es so aus, als hättest Du den Dopf noch zusätzlich mit Mehl bestäubt bevor du ihn mit Backpapier ausgelegt hast.
Liege ich da mit meiner Vermutung richtig?
Gruß Ino

 

[Mrs.rotglut86]

Wow, sieht super aus! Und dann noch genau ein Rezept für unsere DOpfgröße... das ist mehr als Zufall - das ist Schicksal

 

[Hualan]

Sehr schöner Käsekuchen, der wird kommendes Wochenende mal nachgebaut

@Hualan auf den Bildern schaut es so aus, als hättest Du den Dopf noch zusätzlich mit Mehl bestäubt bevor du ihn mit Backpapier ausgelegt hast.
Liege ich da mit meiner Vermutung richtig?
Gruß Ino

Da liegst Du richtig. Hatte erst gefettet und mit Mehl bestäubt und mich dann für das Backpapier entschieden. Backpapier alleine reicht natürlich.

 

[Tiga]

Mega!

Muss ich unbedingt mal machen...

 

[Atomic911]

Heute nachgemacht und für sehr gut befunden. Danke für das Rezept.

 

[Hualan]

Heute nachgemacht und für sehr gut befunden. Danke für das Rezept.
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Freut mich sehr, dass es Dir gefallen hat. Der Käsekuchen ist Dir ja auch perfekt gelungen. Klasse gemacht