[Ardore goes Holiday] An Feiertagen ist ja das Sündigen erlaubt - na denn !

[Lanzarolo]

Mele Kalikimaka hochverehrter Tannenadel ,

schlimme Bilder geistern mir im Kopf bei meinem Vorhaben herum.
Egal , heute wag ich mich an ne Pizza Hawaii "Die Ofenfrische" Style.

Jedem Italiener wird jetzt der Angstschweiss auf der Stirn stehen ,
da ja sein Heiligtum mit Ananas belegt wird.
Da ich aber weder aus Italien komme , noch was mit Weihnachten am Hut habe ,
nehme ich mir das am Fest der Liebe einfach mal raus .

Gestern hab ich bereits an der Sauce versucht und heute noch mit etwas Ananassaft gestreckt.

Wenn schon sündigen,dann richtig ! Muhahaha

Geschmack passt ziemlich gut,
also Teig machen.
Nuvola super 80%
Semola 20%
67er Hydration
24 H

1 Stunde Autolyse

@baser guter Plan mit der alten Kenwood..
Stückgare heute.

Anheizen und Daumen drücken

Testobjekt

Also jetzt Pizza Hawaii

Fazit: Eine echte Alternative zur TK Ofenfrischen

ThX 4 looking und meinen Schabernack bitte nicht krumm nehmen , es ist Weihnachten !
Anette hat Schicht


Tom

 

[Carlo BBQ]

Trotz Schabernack gelungen, schaut gut aus

 

[SmokeySteff]

Schaut sehr lecker aus. Nice

 

[crusaderflex]

Hey Tom, das schaut gut aus! Ich fand früher Pizza Hawaii immer lecker, warum hab ich die scho lang nimmer gegessen , ich glaub das muss ich nachbauen

 

[Spätzünder]

Pizza und Toast Hawaii ... das übelste Erbe der 70er ... da kostet es mich einige Überwindung, das Entgleisen meiner Gesichtszüge zu verhindern
Der Rand ist aber natürlich mal wieder ein Traum... und ein tolles Öl nutzt Du auch!
Kritik sollte auch immer mit Lob gepaart sein...

Aber was soll‘s, es ist Weihnachten... Tom, lasst es Euch munden...
Deine Frau muss arbeiten? Da ist die Glückliche ja dem Ananas-Desaster entgangen

Der Rand ist super, da bin ich ehrlich neidisch!


Ruhige Tage... erholt Euch



Glück Auf

 

[Lanzarolo]

Der Rand ist super, da bin ich ehrlich neidisch!

Nuvola super,kein Können

 

[Spätzünder]

Nuvola super,kein Können

Erst der Ofen... dann das Mehl

Glück Auf

 

[Lanzarolo]

Denk an die Schaufeln

 

[Dustin]

Klasse
Ich mag die Soße auf der Ofenfrische Hawaii auch!
Was hast du alles genau in die Soße getan?

 

[Lanzarolo]

Was hast du alles genau in die Soße getan?

Alles was auf den Bildern zu sehen ist.
Tomatenmark,Coctailsauce,saure Sahne nen Klecks Ketchup und
etwas Umami.

 

[Dustin]

Alles was auf den Bildern zu sehen ist.
Tomatenmark,Coctailsauce,saure Sahne nen Klecks Ketchup und
etwas Umami.

Die saureSahne habe ich als Frischkäse interpretiert. Gut, dass ich gefragt hab

 

[Lanzarolo]

Frischkäse

Why not ?
Sollte auch gut gehen.

 

[Katzenbuckel]

An Weihnachten treiben sich die Pizzaioli um den Backofen herum.

 

[pefra]

nehme ich mir das am Fest der Liebe einfach mal raus

so soll es auch sein, sonst würde man ja heute immer nur noch Neapolitaner essen ... also .. Pizza mein ich
obwohl es Gerichte gibt, die unabwandelbar sind

 

[Utti]

Ich mag den Mr. Hyde in dir.
Dr. Oe hab ich auch schon kopiert und so eine Ofenfrische von dir wäre jetzt genau nach meinem Geschmack.
Frohes Fest euch dreien.
Daniel

 

[Herr Vatska]

...mir gfallt‘s.... ...

Gruß
Christian

 

[riedkoenig]

Gib's zu .... das war 'ne Dr. Oetker!

 

[Lanzarolo]

das war 'ne Dr. Oetker!

 

[riedkoenig]

Gib's zu .... das war 'ne Dr. Oetker!

Jetzt muss ich mich schon selbst zitieren weil ich das Sarkasmusfähnchen vergessen habe

 

[chili-sten]

Moin Tom,

feine Pizzen