Servus,
Auch beim AS-OT gabe es wieder wunderbare Rezepte die ich hier gerne Sammeln möchte....
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danke Gitti !!!!
war so was von GeniaaL:masi:
Danke Volker,
der :masi: und ich freuen uns es schon zu machen.
Aber was ist Filderkraut?
Gruß da Flo
moin,
hier das Rezept zum Sauerkrautsalat.
ca. 600gr Filderkraut hausgemacht (sehr mild),
5 Schalotten in feine Ringe geschnitten,
gehackte Blätter vom Staudensellerie,
Orangenfilets von zwei sehr süssen Saftorangen,
Saft und Fruchtfleisch von zwei ausgepressten Orangen,
Salz und Pfeffer,
3 Salatlöffel Sonnenblumenöl,
3 Salatlöffel Apfelessig,
2 Salatlöffel weissen Balsamessig,
3 gestrichene TL hausgemachten Vanillezucker.
Durchmischen und nicht zu kurz ziehen lassen.
grüssle
Das hat mir auch sehr gut geschmeckt. Magst du noch verraten, wie genau ihr das Sauerkraut macht?