Hallo liebe Grillschwestern und -brüder im Herrn!
Die Bräuche des Aschermittwochs sind ja auch in den nördlicheren Teilen des Altreiches bekannt.
Also habt Ihr Euch heut, zum Zeichen der Buße und den Verfehlungen des vergangenen Faschings - zur reuhmütigen Buße - wohl Euer Aschenkreuz geholt und seid in Euch gegangen?
Bei uns hat mich der Herr Pfarrer gleich vor in der Messe drangekommen, weil sonst erzähl' ich sonst wieder allen was ich so angestellt hab - und schneid' dabei ja auch immer ein bissal auf
....
Jedenfalls des will der Hochwürden goar net so in seinem Gottesdienst, weil des Getuschel stört ihn einfach in seiner kollektiv geplanten Andacht. Also hat er schon vor einigen Jahren gesagt:
"Mein lieber Mitchrist Zaubervati! So spannend, lehrreich und ergreifend Deine Missetaten im Fasching sind. Die Verbreitung derselben während des Aschermittwoch Gottesdienstes - so abstoßend und gleichzeitig abschreckend mahnnend sie für manchen Zauderer, der bereits zu Straucheln in Erwägung gezogen hat, auch bisweilen sein könnten - kann ich fürderhin einfach nicht tolerieren:
Einerseits die Schenkelklopfer und Gluckser, denen ein gewisses Goutieren Deiner frevlerischen Missetritte man schon bei flüchtigem Hinsehen nicht absprechen kann und andererseits die "Heroldinnen" die zischend und tuschelnd in variantenreicher Ausschmückung auf schnellstmöglichem Wege die neuesten Informationen aus dem Gotteshaus hinaus an die Herde, Fensterbretter und Anschlagtafeln verbreiten wollen.
Da hiezu noch zusätzlich die Geißel des Mobiltelephones verwendet wird, kann ich vor lauter Piepsen und Summen meine Predigt net konzentriert halten und die Liturgie wird zum Megastreß.
Oiso komm einfach vor der Messe, hoi da dei Kreuzerl und veranstalte Dein Palaver beim Kirchenwirt. Ich komm dann nachat vorbei und Ihr kriegts a Glasl Mineral spendiert..."
Also hab ich sozusagen "ambulant" mein Kreuzerl gekriegt. Der Kirchenwirt, der wo ein Spezi von mir ist, war net da. Offen hat er auch net ghabt, weil er Mittwochs und Donnerstag Sperrtag hat. Aba eigentlich wollt ich ja von ihm 250 Kilo Kukuruz holen, für meine Hendln. ...
Also wieder Heim ins Büro. Meine Mitarbeiterin freut sich über den unerwarteten Besuch, schnell ein paar Abläufe gecheckt und besprochen, dann schnell mal zum Grillplatzl:
Hier schlummern seit gestern in einer Salzlake mit Zitrone und diversen Kräutern ein paar Makrelen, dero sinnvolle Aufgabe es ist mich und @Die böse Königin dem Fastengebot des heutigen Tages fleischlos über die ernährungstechnischen Hürden, die da "Mittagessen" und "Abendessen" heißen, zu bringen.
In der Lake verbrachten sie so ca. 10 Stden. Sie wurden in kaltem Wasser gut abgespült und die strengen Frühlingswinde sorgten für ein problemloses Abtrocknen.
So, mal den Rösle-Smoker anwerfen, mit Brekkies-Ringerl, Buchen-Chuncks und –Spänen und die Wasserschale mit einem Rotwein -Wassergemisch füllen
die unterste Lage
Kleinteile eines Spanferkels nach dem Zerwirken - das wird Kau-Verknügen für meine Dackel
Auch Zunge und Lunge werden zu wohlfeilem Hundefutter
... man muss ja auch ein bisserl Energie-Sparen, weil für 2 Makrelen allein ist der Aufwand ja net gerade bescheiden..
Die Maks werden im Bauchraum gewürzt
A. mit "Fitjes Fisch" vom @Spiccy
B. mit Steakpfeffer von ebendem
bei ca. 90 Grad im Rauch für ca. 1 Stunde
dann Türl auf, Schieber zu und bei ca. 50 - 60 Grad 1,5 Stden nachrasten
Die zwei anderen wurden ebenfalls mit "Fitjes Fisch" gewürzt - dann wurde ihnen auf grobe Weise eine Fichtenleiste durch den Körper getrieben und darauf hin dem Gasfeuer überlassen.
der Rauch kam von getrockenetem Apfeltrebern...
Die St. Eckerlfische sind fertig und werden mit "Salat der Vergessenen" serviert.
Tellerbuidln:
@Die böse Königin zeigte ihr Wohlwollen über das Mittagessen und hat mich als Nachspeis gleich über den Esstisch ........
veralbert.
Nach eingehendem Studium konnte ich dann folgendes festmachen:
Den älteren Semestern wird noch der konservative bayerische Politiker Franz Josef Strauß (das ist der Erfinder des gleichnamigen Flughafens bei München) ein Begriff sein. Der "politische Aschermittwoch" in der Nibelungenhalle zu Passau war immer eine pundige Sach, wenn des CSU-Rumpelstilzchen denen da oben in Bonn, gehörig die Leviten gelesen hat - unter stürmischem Applaus der Zuhörer. Da floß das Bier in Strömen....
Seit langem trink ich am Aschermittwoch kein Bier mehr. Heute also mal kurzfristig via www. die Vorgaben der heiligen Mutter Kirche gecheckt und siehe da: am Aschermitwoch ist Bier & Schnaps noch erlaubt!
Sakra, da hab ich jetzt mindestens 25 Jahre sinnlos Gehirnzellen aufgespart (vorher hab ich mich ab Teenagerzeit net sehr drum g'schert).
Also gibt's für @Die böse Königin und mich einen zünftigen Heringsschmaus:
Die g'selchten Makrelen
sind gut geraten
schöne güldne Farbe
Bier aus Ober- & NiederBayern und Schnaps aus Salzburg
zu Tisch:
Makrelen
es heisst ja Heringsschmaus:
A. Heringssalat (Eigenbau)
B. Heringsröllchen
C. Rollmops
D. Teufelsroller
nur die Besten vom ehem. K & K Hoflieferanten !!!!!
... und sauer macht lustig!
"....aba nachat," sagt @Die böse Königin , "müsst's a wieder amal brrrav sein!"
Schöne Fastenzeit!
Die Bräuche des Aschermittwochs sind ja auch in den nördlicheren Teilen des Altreiches bekannt.
Also habt Ihr Euch heut, zum Zeichen der Buße und den Verfehlungen des vergangenen Faschings - zur reuhmütigen Buße - wohl Euer Aschenkreuz geholt und seid in Euch gegangen?
Bei uns hat mich der Herr Pfarrer gleich vor in der Messe drangekommen, weil sonst erzähl' ich sonst wieder allen was ich so angestellt hab - und schneid' dabei ja auch immer ein bissal auf
....Jedenfalls des will der Hochwürden goar net so in seinem Gottesdienst, weil des Getuschel stört ihn einfach in seiner kollektiv geplanten Andacht. Also hat er schon vor einigen Jahren gesagt:
"Mein lieber Mitchrist Zaubervati! So spannend, lehrreich und ergreifend Deine Missetaten im Fasching sind. Die Verbreitung derselben während des Aschermittwoch Gottesdienstes - so abstoßend und gleichzeitig abschreckend mahnnend sie für manchen Zauderer, der bereits zu Straucheln in Erwägung gezogen hat, auch bisweilen sein könnten - kann ich fürderhin einfach nicht tolerieren:
Einerseits die Schenkelklopfer und Gluckser, denen ein gewisses Goutieren Deiner frevlerischen Missetritte man schon bei flüchtigem Hinsehen nicht absprechen kann und andererseits die "Heroldinnen" die zischend und tuschelnd in variantenreicher Ausschmückung auf schnellstmöglichem Wege die neuesten Informationen aus dem Gotteshaus hinaus an die Herde, Fensterbretter und Anschlagtafeln verbreiten wollen.
Da hiezu noch zusätzlich die Geißel des Mobiltelephones verwendet wird, kann ich vor lauter Piepsen und Summen meine Predigt net konzentriert halten und die Liturgie wird zum Megastreß.
Oiso komm einfach vor der Messe, hoi da dei Kreuzerl und veranstalte Dein Palaver beim Kirchenwirt. Ich komm dann nachat vorbei und Ihr kriegts a Glasl Mineral spendiert..."
Also hab ich sozusagen "ambulant" mein Kreuzerl gekriegt. Der Kirchenwirt, der wo ein Spezi von mir ist, war net da. Offen hat er auch net ghabt, weil er Mittwochs und Donnerstag Sperrtag hat. Aba eigentlich wollt ich ja von ihm 250 Kilo Kukuruz holen, für meine Hendln. ...
Also wieder Heim ins Büro. Meine Mitarbeiterin freut sich über den unerwarteten Besuch, schnell ein paar Abläufe gecheckt und besprochen, dann schnell mal zum Grillplatzl:
Hier schlummern seit gestern in einer Salzlake mit Zitrone und diversen Kräutern ein paar Makrelen, dero sinnvolle Aufgabe es ist mich und @Die böse Königin dem Fastengebot des heutigen Tages fleischlos über die ernährungstechnischen Hürden, die da "Mittagessen" und "Abendessen" heißen, zu bringen.
In der Lake verbrachten sie so ca. 10 Stden. Sie wurden in kaltem Wasser gut abgespült und die strengen Frühlingswinde sorgten für ein problemloses Abtrocknen.
So, mal den Rösle-Smoker anwerfen, mit Brekkies-Ringerl, Buchen-Chuncks und –Spänen und die Wasserschale mit einem Rotwein -Wassergemisch füllen
die unterste Lage
Kleinteile eines Spanferkels nach dem Zerwirken - das wird Kau-Verknügen für meine Dackel
Auch Zunge und Lunge werden zu wohlfeilem Hundefutter
... man muss ja auch ein bisserl Energie-Sparen, weil für 2 Makrelen allein ist der Aufwand ja net gerade bescheiden..
Die Maks werden im Bauchraum gewürzt
A. mit "Fitjes Fisch" vom @Spiccy
B. mit Steakpfeffer von ebendem
bei ca. 90 Grad im Rauch für ca. 1 Stunde
dann Türl auf, Schieber zu und bei ca. 50 - 60 Grad 1,5 Stden nachrasten
Die zwei anderen wurden ebenfalls mit "Fitjes Fisch" gewürzt - dann wurde ihnen auf grobe Weise eine Fichtenleiste durch den Körper getrieben und darauf hin dem Gasfeuer überlassen.
der Rauch kam von getrockenetem Apfeltrebern...
Die St. Eckerlfische sind fertig und werden mit "Salat der Vergessenen" serviert.
Tellerbuidln:
@Die böse Königin zeigte ihr Wohlwollen über das Mittagessen und hat mich als Nachspeis gleich über den Esstisch ........
veralbert.
Nach eingehendem Studium konnte ich dann folgendes festmachen:
Den älteren Semestern wird noch der konservative bayerische Politiker Franz Josef Strauß (das ist der Erfinder des gleichnamigen Flughafens bei München) ein Begriff sein. Der "politische Aschermittwoch" in der Nibelungenhalle zu Passau war immer eine pundige Sach, wenn des CSU-Rumpelstilzchen denen da oben in Bonn, gehörig die Leviten gelesen hat - unter stürmischem Applaus der Zuhörer. Da floß das Bier in Strömen....
Seit langem trink ich am Aschermittwoch kein Bier mehr. Heute also mal kurzfristig via www. die Vorgaben der heiligen Mutter Kirche gecheckt und siehe da: am Aschermitwoch ist Bier & Schnaps noch erlaubt!
Sakra, da hab ich jetzt mindestens 25 Jahre sinnlos Gehirnzellen aufgespart (vorher hab ich mich ab Teenagerzeit net sehr drum g'schert).
Also gibt's für @Die böse Königin und mich einen zünftigen Heringsschmaus:
Die g'selchten Makrelen
sind gut geraten
schöne güldne Farbe
Bier aus Ober- & NiederBayern und Schnaps aus Salzburg
zu Tisch:
Makrelen
es heisst ja Heringsschmaus:
A. Heringssalat (Eigenbau)
B. Heringsröllchen
C. Rollmops
D. Teufelsroller
nur die Besten vom ehem. K & K Hoflieferanten !!!!!
... und sauer macht lustig!
"....aba nachat," sagt @Die böse Königin , "müsst's a wieder amal brrrav sein!"
Schöne Fastenzeit!
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