Asia-DOpf nach der neuen Fire&Food

[ralfdiver]

Bei dem schönen Wetter war zunächst Gartenarbeit angesagt. Von Arbeit wird man hungrig.
Da diese Woche die neue Fire&Food kam und mir das Rezept auf Seite 82 zusagte, wurde es heute nachgebaut.

Zutaten: Hühnerbrustfilets, Chanpignons, Chinakohl, Zwiebel und zusätzlich Karotten.
Weiterhin Sojasauce und süße Chilisauce sowie Ingwerpulver.

Nun lass ich Bilder sprechen:

Sportplatz ist gerichtet.

Die Zutaten auf einem Bild:

Die Kohlen glühen und das Masi-App ist im Einsatz.

Der DOpf wird erhitzt.

Doch halt, das Wichtigste hab ich vergessen. Das Bier für den Koch, nicht für den DOpf.

Und los geht es. Alles schön mit 2 EL Olivenöl anbraten.

Und fast fertig.

Tellerbild, nein natürlich Schalenbild.

Alles in allem einfach und schnell zu machen. Mit Basmatireis serviert. Geschmeckt hat es sehr gut. Mir fehlte ein wenig die Schärfe. Das nächste Mal kommt noch eine Chili mit rein.

So, schönen Samstag noch. Morgen gibt es Ribs vom Schwäbisch Hällischen.

 

[tuppi]

wie gut das wir eben erst gegessen haben - sonst würde ich doch glatt noch Hunger bekommen...... toll gemacht und prima dokumentiert -

 

[Quizmaster]

Wie lang war der Dopf denn auf dem AZK? Hab irgendwie Angst, dass es beim Nachbauen zu matschig wird - asiatisch lebt ja u.a. von der Knackigkeit des Gemüses.

 

[ralfdiver]

Auf dem AZK war er ca. 8 Minuten. Und dann nochmal 12 Minuten auf nur 4 Kohlen.

 

[Mona1970]

Schön gewokkt.
Diese Art der Nahrungszubereitung benutze ich nur als Mitesser, da lass ich lieber die Finger von.

 

[M.B]

Das hatte es mir grad gestern beim Lesen der F&F schon angetan.

Schön nachgebaut

...unterwegs

 

[r2d2]

Klasse !! Das gefällt mir ausgesprochen gut und es scheint wirklich easy zu sein

 

[cook95]

Gut kopiert!
Ich habe die Tage in anlehnung an dem Rezept gewokkt, richtig lecker.