Hallo Sportfreunde,
eben habe ich meine Frau und den Großen mit einer süß sauren Asia-Pfanne überrascht.
Ganz einfach: Möhren, Zwiebeln, Pilze, Sprossen, Knofi, Schoten, Frühlingszwiebeln, Paprika (die letzten aus dem Gewächshaus).
Die Sauce frei nach @HansAmGrill : 1/4 Glas Ajvar, 2 EL Tomatenmark, 200 ml Hühnerbrühe, Erdnussöl geröstet, helle Sojasauce, dunkle Sojasauce, Austernsauce, Teriaki Sauce und chinesischen Kochwein. Alles frei Schnauze. Agarvensirup, Salz. Muss kalt schmecken sagte der Steffen. Darf auch ruhig etwas überwürzt sein.
Hier die Bilder:
Anbraten vom Gemüse, erst hart dann zart. In Etappen eben.
Gemüse raus, Nudeln rein. Die waren ziemlich bissfest, sollten ja nicht labberig sein am ende
dann die Sauce dazu.
Und schön köcheln.
Dann wieder das Gemüse rein.
das passt. Etwas Sojasauce noch dran.
Besser.
Mein Essen.
Ich gehe nachher zu Wurstkumpel Hape: ACDC hat das neue Album draußen. Hape stellt die Kiste Bier, ich mache Lyoner Pann mit Kartoffelgratin... obwohl 2x Warm auch geil gewesen wäre. Aber Wurstbrot sowie Fisch und geräucherter Rogen sind auch lecker
Der Teller meiner Frau.
Das war jedenfalls sehr lecker
Probieren durfte ich ja.
Danke für’s reinschauen und an alle ACDC Fans: 18 Uhr, radiobob.de danke an @carmai24 für den Hinweis!
eben habe ich meine Frau und den Großen mit einer süß sauren Asia-Pfanne überrascht.
Ganz einfach: Möhren, Zwiebeln, Pilze, Sprossen, Knofi, Schoten, Frühlingszwiebeln, Paprika (die letzten aus dem Gewächshaus).
Die Sauce frei nach @HansAmGrill : 1/4 Glas Ajvar, 2 EL Tomatenmark, 200 ml Hühnerbrühe, Erdnussöl geröstet, helle Sojasauce, dunkle Sojasauce, Austernsauce, Teriaki Sauce und chinesischen Kochwein. Alles frei Schnauze. Agarvensirup, Salz. Muss kalt schmecken sagte der Steffen. Darf auch ruhig etwas überwürzt sein.
Hier die Bilder:
Anbraten vom Gemüse, erst hart dann zart. In Etappen eben.
Gemüse raus, Nudeln rein. Die waren ziemlich bissfest, sollten ja nicht labberig sein am ende
dann die Sauce dazu.
Und schön köcheln.
Dann wieder das Gemüse rein.
das passt. Etwas Sojasauce noch dran.
Besser.
Mein Essen.
Ich gehe nachher zu Wurstkumpel Hape: ACDC hat das neue Album draußen. Hape stellt die Kiste Bier, ich mache Lyoner Pann mit Kartoffelgratin... obwohl 2x Warm auch geil gewesen wäre. Aber Wurstbrot sowie Fisch und geräucherter Rogen sind auch lecker
Der Teller meiner Frau.
Das war jedenfalls sehr lecker
Probieren durfte ich ja.
Danke für’s reinschauen und an alle ACDC Fans: 18 Uhr, radiobob.de danke an @carmai24 für den Hinweis!