Nach einem beschäftigtem Samstag war mal wieder ein ruhiger Sonntag an der Reihe. Mal wieder was einfaches wie Spieße grillen. Hühnerbrust war im Haus und somit an der Reihe.
Zutaten:
4 Hühnerbrustfilets
2 Äpfel
1-2 Limetten
3 El Olivenöl
3 El Teriyaki-Sauce
1 El Chillibohnen-Paste
glatte Petersilie
4 Frühlingszwiebeln
3 El Sojasauce
Öl, Teriyaki, Petersilie und Bohnenpaste verrühren und das Fleisch darin marinieren.
Die Frühlingszwiebeln in Sojasauce marinieren. Ich habe nur zwei genommen, würde aber vier empfehlen. Die Äpfel werden in große Würfel geschnitten und mit Limettensaft beträufelt.
Das Hühnchen, die Frühlingszwiebeln und die Äpfel abwechselnd auf Spieße spießen...
und ab auf den Grill. Direkt bei starker Hitze.
Dazu gab es Pilaw als Beilage. Ich liebe dieses Zeug.
Hühnchenspieße sind ja eigentlich wirklich nichts besonderes, aber mit der Marinade und den Äpfeln war das schon eine feine Sache.
Kann ich guten Gewissens weiter empfehlen.
Zutaten:
4 Hühnerbrustfilets
2 Äpfel
1-2 Limetten
3 El Olivenöl
3 El Teriyaki-Sauce
1 El Chillibohnen-Paste
glatte Petersilie
4 Frühlingszwiebeln
3 El Sojasauce
Öl, Teriyaki, Petersilie und Bohnenpaste verrühren und das Fleisch darin marinieren.
Die Frühlingszwiebeln in Sojasauce marinieren. Ich habe nur zwei genommen, würde aber vier empfehlen. Die Äpfel werden in große Würfel geschnitten und mit Limettensaft beträufelt.
Das Hühnchen, die Frühlingszwiebeln und die Äpfel abwechselnd auf Spieße spießen...
und ab auf den Grill. Direkt bei starker Hitze.
Dazu gab es Pilaw als Beilage. Ich liebe dieses Zeug.
Hühnchenspieße sind ja eigentlich wirklich nichts besonderes, aber mit der Marinade und den Äpfeln war das schon eine feine Sache.
Kann ich guten Gewissens weiter empfehlen.
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