Atago und Flammlachs

[IC-Cruncher]

Hallo zusammen,

Jetzt möchte ich auch mal etwas zum Besten geben.
Es war die Einweihung vom Atago mit einem Flammlachs.

zuerst den Lachs 1h vorher würzen.
Salz, Pfeffer, Senfsaat und Wacholderbeeren.

anschließend Atago anheizen

und Zack den Lachs aufs Feuer

nach ca. 30 min das Brett einmal gedreht.

nach 1h war der Lachs fertig.

War richtig Lecker und schreit nach Wiederholung, oder mal sehn was alles so aufs Brett passt

Schöne Grüße aus dem Sauerland

 

[BBQfertig]

Schön gemacht!

 

[IC-Cruncher]

Danke
Ich glaube als Nächstes kommt ein Schweinebauch drauf.
Hatte ich bei BBQ aus Rheinhessen gesehen.

 

[baeckus]

Der Atago ist und bleibt das ultimative "Universlgerät"
Ciao baeckus

 

[senses bbq]

Geile Nummer

 

[Hothouseduke]

Gute Idee , obwohls mir ein wenig zu verrusst aussieht.Mag ja nicht so gewesen sein....

 

[ralf36]

Hallo, welches flammlachsbrett hast du da für deinen atago. Hab mir heute zwei Bretter geholt , aber die befestigungs Klammern sind zu eng und passen nicht auf dem Rand vom atago

 

[senses bbq]

Die findest Du im Onlineshop von flammlachsbretter.com.

 

[IC-Cruncher]

Hallo, welches flammlachsbrett hast du da für deinen atago. Hab mir heute zwei Bretter geholt , aber die befestigungs Klammern sind zu eng und passen nicht auf dem Rand vom atago

Hallo Ralf,

Ich habe den Halter mit einer Nutbreite von 11mm.
Funktioniert perfekt.

 

[Broilermanny]

Schönes Ergebnis, muss wohl noch nachlegen