Am Wochenende sollten wieder mal 10 Forellen geräuchert werden. Zuvor das übliche Programm. Fische wurden von einem bekannten aus eigener Zucht besorgt. Ich denke mal für 10 Forellen 36kg 27€uronen ist ein guter Preis.
Nach dem einlegen zum trocken aufgehangen
Ich denke mal gut geschützt vor unseren Katzen
Nach dem trocknen ging es in meinen Räucherofen leider hatte ich zu spät Bilder gemacht. Es wurden schon einige verspeist, äußerst lecker und vor allem die Farbe
Fast so schön wie unser Ginkgobaum
So sah übrigens mein erster Räucherfisch aus ist aber nun schon 3 Jahre her. Ja was soll ich sagen dank des Grillsportvereines mit den vielen Anregungen und Tipps wird es immer besser.
Nach dem einlegen zum trocken aufgehangen
Ich denke mal gut geschützt vor unseren Katzen
Nach dem trocknen ging es in meinen Räucherofen leider hatte ich zu spät Bilder gemacht. Es wurden schon einige verspeist, äußerst lecker und vor allem die Farbe
Fast so schön wie unser Ginkgobaum
So sah übrigens mein erster Räucherfisch aus ist aber nun schon 3 Jahre her. Ja was soll ich sagen dank des Grillsportvereines mit den vielen Anregungen und Tipps wird es immer besser.
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