Auch ein Aldi-Huhn kann schmecken

[torbig]

Moin,

auf einer amerikanischen Site hab ich gelesen, dass man Hähnchen bzw. Hähnchenteile in italienischen Salat-Dressing marinieren kann.
Also beschloss ich gestern kurzfristig bei Feinkost Albrecht ein Packerl Hähnchenschenkel und ein fertiges Salatdressing italienischer Art mitzunehmen.

Zuhause angekommen wurden die Beinchen in dem Dressing eingelegt und in den Kühlschrank verfrachtet.
Heute wurden sie wieder ausgepackt und mit meinem selbstgemischten Rub eingerieben.

Das Ergebnis war wirklich beeindruckend. Der Geschmack des Dressings kam sehr gut durch. Die Haut war wahnsinnig kross und würzig. Ein paar Hickory-Chips kamen auch noch auf die Kohlen. Als plötzlich das Tatü-Tata im Ort losging, dachte ich, es hätte jemand Feueralarm gegeben . Der Rauchgeschmack war auch sehr gut raus zu schmecken.
Aber seht selbst:

Pappsatt!

Gruß, Thorsten

 

[Grillomizer]

Schöne Schenkelvergrillung!
Überwiegend nehme ich auch die Aldi-Hähnchen, aber die Qualität schwankt stark. Wiesenhof kommt mir überhaupt nicht in die Kugel.

Stef@n

 

[Olin]

Sieht überaus leckerstens aus!
Sind die Hähnchen frisch oder gefroren? Hier finde ich (Aldi-Feinkost Süd) nur gefrorene.

 

[torbig]

Die Beinchen kamen frisch aus der Kühltheke. Gefrorene gibts zwar auch, aber da gehe ich nur ungern ran.

 

[Dodge]

sieht sehr lekker aus........ich muß das mal im Smoker nachbauen !!!!

 

[Wittigriller]

Schöne Schenkelvergrillung!
Überwiegend nehme ich auch die Aldi-Hähnchen, aber die Qualität schwankt stark. Wiesenhof kommt mir überhaupt nicht in die Kugel.

Stef@n

Gerade die Wiesenhof-Vögel finde ich vollkommen in Ordnung!

 

[EarlGrey]

Schöne Schenkelvergrillung!
Überwiegend nehme ich auch die Aldi-Hähnchen, aber die Qualität schwankt stark. Wiesenhof kommt mir überhaupt nicht in die Kugel.

Stef@n

Warum kein Wiesenhof??? Irgendwie hab ich da wohl was verpasst....

Aber noch was... "die Qualität schwankt stark"... auch nicht gerade das kauf argument.

 

[Pädda]

Hm... geile idee mit mit dem Huhn und der Gewürzmischung, muß ich
auch mal Probieren. Also mit Wiesenhof Gockeln sind wir eigentlich
auch ganz zufrieden.





Gruß Pädda

 

[kalorienzähler]

ich bin dann wohl in der glücklichen lage, einen gefügelhof
in der nähe zu haben. da bekomm ich alles ganz frisch. so
wie das sein sollte

 

[Windecker Schwenker]

Sieht sehr gut aus!!!

Die Idee mit dem Dressing probier ich auch mal!

Danke!

 

[semmelchen]

Hallo !

Ich habe das gleich heute mal nach gemacht. Ich habe ein Teil in Italian und ein Teil in French Dressing ( joghurt, Senf , Kräuter) eingelegt.

Muss echt sagen danke für den Tip ! Hat beides super lecker geschmeckt und die ganzen Schenkel waren total saftig unter der knusprigen Haut.

Lecker echt .

Gruß Martina