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Auch endlich mal Onglet probiert @Spirit E-330

JPsy

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Hallo, ich habe dann auch mal bei Onglet zugegriffen (clickandgrill.de, US Fleisch) und ein Onglet mitbestellt.

Scharf angegrillt, und danach auf 57Grad ziehen lassen. Könnte im nachhinein für mich auch gerne 58-59Grad haben.
Wir fanden es sehr lecker - toller Rinder Geschmack, und butterzart.

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Gruß Rainer
 

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ChrisNEW

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Geil!!!
Der Gargrad ist genau meins!!!

Vor allem die Beilagen gefallen mir :D:D
Hab noch zwei Nierenzapfen im Kühlschrank liegen zum reifen.
Habe die aus einer Dorfmetzgerei bekommen.
Kriege die da zum Suppenfleisch-Preis.

Geschmacklich sind die Nierenzapfen der Hammer!!!
 

carmai24

AC/DC-Alt-Luftbesenrocker
5+ Jahre im GSV
Foto des Monats
Sehr schön:thumb2:.
 

Torsten61

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Verdammt geil!!!!
 

Datschi

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Ich steh voll auf die Beilagen. So mag ich es auch am liebsten. :o
:rotfll:
 

Lanzarolo

Anstaltsbader
5+ Jahre im GSV
★ GSV-Award ★
Sehr schöner Garpunkt,
ich hätte allerdings die Sehne in der Mitte vor dem Grillen entfernt ;-)

:prost:
Tom
 
OP
OP
JPsy

JPsy

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
@Lanzarolo Das kann man so oder so machen, ich habe mich der Meinung angeschlossen Sie drin zu lassen. Man könnte sie dann nach dem Grillen rausschneiden, oder wenn nötig auf dem Teller am Stück. In diesem Fall hier war sie bis auf wenige Stücke so weich, das sie mit gegessen werden konnte.
 

pefra

Spaßkaiser
5+ Jahre im GSV
sehr schön :D
Onlget kann schon was ...
und den Gargrad find ich eigentich auch in Ordnung ...
nur net immer soooviele Beilagen dazu ... :_uups:

:weizen:
 
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