Hallo, ich habe dann auch mal bei Onglet zugegriffen (clickandgrill.de, US Fleisch) und ein Onglet mitbestellt.
Scharf angegrillt, und danach auf 57Grad ziehen lassen. Könnte im nachhinein für mich auch gerne 58-59Grad haben.
Wir fanden es sehr lecker - toller Rinder Geschmack, und butterzart.
Gruß Rainer
Scharf angegrillt, und danach auf 57Grad ziehen lassen. Könnte im nachhinein für mich auch gerne 58-59Grad haben.
Wir fanden es sehr lecker - toller Rinder Geschmack, und butterzart.
Gruß Rainer