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Auch ich gebe mich an meine 1. Ripps

Dieses Thema im Forum "Kugelgrill" wurde erstellt von Grilluli, 5. Juni 2010.

  1. Grilluli

    Grilluli Vegetarier 10+ Jahre im GSV

    Hallo Leute, auch ich gebe mich nun an meine ersten Ripps. Habe ein Rezept aus der FIRE&FOOD "GutGlut Spezial Ribs". Habe heute die Ribs bei MmV geholt und mit der DryRub fertig gemacht. Diese liegen nun bis Morgen im Kühler.Werd natürlich Morgen mit Bildern und Berichten wieder bei euch sein. Hier die ersten Bilder vom Rohzustand. Wünsche euch noch einen schönen Abend aus dem Hochsauerland
    Ribs im Rohzustand.JPG


    Rub.JPG


     
  2. Aries

    Aries Grillkönig 5+ Jahre im GSV

    Wird morgen beobachtet
    :grin:
     
  3. OP
    Grilluli

    Grilluli Vegetarier 10+ Jahre im GSV

    Einen schönen guten Morgen an alle! So, jetzt geht's bei mir weiter mit den Rib's. Als Setup habe ich die Minion Methode gewählt. Die Kugel ist nun angeheitzt, und die Ware liegt im IKEA Ständer (guter Tipp aus dem Forum).
    Hier meine ersten Foto's von Heute. incl. eines schönen Panoramabildes aus dem Hochsauerland!
    Guten Morgen Gruß aus dem Hochsauerland
    guten Morgen.JPG


    mein Setup
    Setup.JPG


    und hier die Rib's
    Ripps1 002 (FILEminimizer).JPG


    dann mal bis später!
     
  4. BI Fuel

    BI Fuel Bundesgrillminister

    Hallo wo hast du dieses Rip rack her such ich schon eine ganze weile.

    Danke für die Info

    Grüße
    Christopher
     
  5. OP
    Grilluli

    Grilluli Vegetarier 10+ Jahre im GSV

    Guten Morgen, vom Elch mit den 4 Buchstaben IKEA
     
  6. R@lph

    R@lph Vegetarier 5+ Jahre im GSV

    War gestern auch bei der Ikea und hab mal die Einkaufsliste hier abgearbeitet. Thermometer, RipHalter, Spieße Midsommar und Gusspfanne.

    Dieser Ikea Fred war echt Klasse, einfach mal danach suchen Bi Fuel.

    Gruß
    Ralph
     
  7. OP
    Grilluli

    Grilluli Vegetarier 10+ Jahre im GSV

    es geht weiter, jetz nach gut 1,5 Std. sehen die Rib's so aus. Werd Sie jetz mit ein wenig Apfelsaft in Jeowa einpacken, und für weiter 1,5 Std. reinlegen.
    bis gleich.
    es smokt ganz gut in meiner Kugel
    es smokt ganz gut.JPG


    hier die Ware nach 1,5 Std.
    nach 1,5 Std..JPG


    und ich meine das hab ich mir jetzt verdient
    das hab ich mir jetzt verdient.JPG

     
  8. OP
    Grilluli

    Grilluli Vegetarier 10+ Jahre im GSV

    So, jetzt geht es in die Endphase. Hab die Rib's gerad aus Jeowa genommen und mit der Glace eingepinselt. Jetzt noch eine Std. in der Kugel und dann hoffe ich das es mir gelungen ist.Hier noch ein Foto.
    Ribs3 001 (FILEminimizer).JPG


    Tellerbild folgt später
     
  9. OP
    Grilluli

    Grilluli Vegetarier 10+ Jahre im GSV

    Es ist gelungen! Die Rib's sind echt gut gelungen, Fleisch fiel fast vom Knochen und der Geschmack war sensationell. Werd ich auf jeden Fall wiederholen. Die Dinger waren jetzt 4,5 Std. in der Kugel. 90 Min zu Beginn, dann 90 Min. in Jeowa mit eijnem Schuß Apfelsaft und dann nochmal 60 Min. mit der FinishGlaze. Hier die restlichen Bilder
    fertig (FILEminimizer).JPG


    Tellerbild
    Tellerbild (FILEminimizer).JPG


    und hier das was übrigbleibt
    Reste (FILEminimizer).JPG


    ich hoffe es hat euch ein wenig gefallen, schönen Sonntag noch aus dem Hochsauerland!!!! Bis bald mal wieder!!!
     
  10. mediumdf

    mediumdf Militanter Veganer 5+ Jahre im GSV

    Kurze Frage wo kann ich den Ribs Halter Kaufen ? Welche Firma Name ?



    + Geile Ribs *auchhabenwill*


    Ok weiter oben wurde die Frage schon beantwortet wie Teuer war denn das Teil ?
     
    Zuletzt bearbeitet: 6. Juni 2010
  11. Ape

    Ape Grillkaiser 5+ Jahre im GSV

    blind ?

    gruss
     
  12. HighLeif

    HighLeif Putenfleischesser

    Sieht doch Klasse aus.

    Aber, wenn ein Bier so unsicher auf dem Geländer steht...

    ...da kann ich gar nicht hingucken, wenn das nun runterfällt :pray:
     
  13. Onkel

    Onkel Grillkönig

    Hi Grilluli !!
    Gut gegrillt Tiger !!
    Hatte gestern auch Premiere mit den Ripps. War begeistert !!!
    Schöne Grüße von Hochsauerländer Onkel
    :flamm:
     
  14. OP
    Grilluli

    Grilluli Vegetarier 10+ Jahre im GSV

    Noch einmal für die die das Thema vom Einkauf bei IKEA noch nicht gelesen haben. Bei IKEA gibts gaaaaaaanz dolle Sachen die man(Mann) fürs Grillen Zweckentfremden kann. so.z.B. den Topfdeckelhalter für 4,95€ zum Sparerib's grillen. Nutzt einfach mal die Suchmaschiene, da gibts ein ganzen Haufen Info's. Hab ich auch daher! Gruß GrillUli
     
  15. OP
    Grilluli

    Grilluli Vegetarier 10+ Jahre im GSV

    Ein Hallo nach Walsrode, glaub mir sotwas lass ich nicht aus den Augen und erst recht nicht fallen ;-) Gruß
     
  16. xkite

    xkite Fleischzerleger 5+ Jahre im GSV

    Auch Deine 1. Ribs schauen echt lecker aus.

    PS: Hatte einen kleinen Rest Rippchen gestern abend nochmal erwärmt, war immer noch sehr lecker.

    Viele Grüße aus dem sonnigen Schleswig-Holstein ...
     
  17. mediumdf

    mediumdf Militanter Veganer 5+ Jahre im GSV

    Danke für den Ikea Tipp.
     
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