Auch ich gebe mich an meine 1. Ripps

[Grilluli]

Hallo Leute, auch ich gebe mich nun an meine ersten Ripps. Habe ein Rezept aus der FIRE&FOOD "GutGlut Spezial Ribs". Habe heute die Ribs bei MmV geholt und mit der DryRub fertig gemacht. Diese liegen nun bis Morgen im Kühler.Werd natürlich Morgen mit Bildern und Berichten wieder bei euch sein. Hier die ersten Bilder vom Rohzustand. Wünsche euch noch einen schönen Abend aus dem Hochsauerland

 

[Aries]

Wird morgen beobachtet

 

[Grilluli]

Einen schönen guten Morgen an alle! So, jetzt geht's bei mir weiter mit den Rib's. Als Setup habe ich die Minion Methode gewählt. Die Kugel ist nun angeheitzt, und die Ware liegt im IKEA Ständer (guter Tipp aus dem Forum).
Hier meine ersten Foto's von Heute. incl. eines schönen Panoramabildes aus dem Hochsauerland!
Guten Morgen Gruß aus dem Hochsauerland

mein Setup

und hier die Rib's

dann mal bis später!

 

[BI Fuel]

Hallo wo hast du dieses Rip rack her such ich schon eine ganze weile.

Danke für die Info

Grüße
Christopher

 

[Grilluli]

Guten Morgen, vom Elch mit den 4 Buchstaben IKEA

 

[R@lph]

War gestern auch bei der Ikea und hab mal die Einkaufsliste hier abgearbeitet. Thermometer, RipHalter, Spieße Midsommar und Gusspfanne.

Dieser Ikea Fred war echt Klasse, einfach mal danach suchen Bi Fuel.

Gruß
Ralph

 

[Grilluli]

es geht weiter, jetz nach gut 1,5 Std. sehen die Rib's so aus. Werd Sie jetz mit ein wenig Apfelsaft in Jeowa einpacken, und für weiter 1,5 Std. reinlegen.
bis gleich.
es smokt ganz gut in meiner Kugel

hier die Ware nach 1,5 Std.

und ich meine das hab ich mir jetzt verdient

 

[Grilluli]

So, jetzt geht es in die Endphase. Hab die Rib's gerad aus Jeowa genommen und mit der Glace eingepinselt. Jetzt noch eine Std. in der Kugel und dann hoffe ich das es mir gelungen ist.Hier noch ein Foto.

Tellerbild folgt später

 

[Grilluli]

Es ist gelungen! Die Rib's sind echt gut gelungen, Fleisch fiel fast vom Knochen und der Geschmack war sensationell. Werd ich auf jeden Fall wiederholen. Die Dinger waren jetzt 4,5 Std. in der Kugel. 90 Min zu Beginn, dann 90 Min. in Jeowa mit eijnem Schuß Apfelsaft und dann nochmal 60 Min. mit der FinishGlaze. Hier die restlichen Bilder

Tellerbild

und hier das was übrigbleibt

ich hoffe es hat euch ein wenig gefallen, schönen Sonntag noch aus dem Hochsauerland!!!! Bis bald mal wieder!!!

 

[mediumdf]

Kurze Frage wo kann ich den Ribs Halter Kaufen ? Welche Firma Name ?



+ Geile Ribs *auchhabenwill*


Ok weiter oben wurde die Frage schon beantwortet wie Teuer war denn das Teil ?

 

[Ape]

blind ?

Guten Morgen, vom Elch mit den 4 Buchstaben IKEA

gruss

 

[HighLeif]

Sieht doch Klasse aus.

Aber, wenn ein Bier so unsicher auf dem Geländer steht...

...da kann ich gar nicht hingucken, wenn das nun runterfällt

 

[Onkel]

Hi Grilluli !!
Gut gegrillt Tiger !!
Hatte gestern auch Premiere mit den Ripps. War begeistert !!!
Schöne Grüße von Hochsauerländer Onkel
:flamm:

 

[Grilluli]

Noch einmal für die die das Thema vom Einkauf bei IKEA noch nicht gelesen haben. Bei IKEA gibts gaaaaaaanz dolle Sachen die man(Mann) fürs Grillen Zweckentfremden kann. so.z.B. den Topfdeckelhalter für 4,95€ zum Sparerib's grillen. Nutzt einfach mal die Suchmaschiene, da gibts ein ganzen Haufen Info's. Hab ich auch daher! Gruß GrillUli

 

[Grilluli]

Ein Hallo nach Walsrode, glaub mir sotwas lass ich nicht aus den Augen und erst recht nicht fallen Gruß

 

[xkite]

Auch Deine 1. Ribs schauen echt lecker aus.

PS: Hatte einen kleinen Rest Rippchen gestern abend nochmal erwärmt, war immer noch sehr lecker.

Viele Grüße aus dem sonnigen Schleswig-Holstein ...

 

[mediumdf]

Danke für den Ikea Tipp.