Auch wir habens getan!!!

[Gasi]

Hallo liebe DO-Fans,
auch wir haben uns an das allseits beliebte Osso buco gewagt. Nach Art von "Pälzer" und "Hunter".
Rezept siehst Du hier:
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/osso-buco-im-do.121098/
oder hier:
Hunters geschmorte Rinderbeinscheiben (Ossobuco alla milanese) - Grillforum und BBQ - www.grillsportverein.de

Wir starten mit
Osso buco von Globus

schön Kohle anheizen im Schnee

Butter erhitzen auf dem Gasbrenner vom Gasi

Fleisch drin anbraten und wieder rausnehmen

Gemüse anbraten und wieder rausnehmen

Soße kochen und wieder rausnehmen

dann alles wieder rein schön der Reihe nach

erst Gemüse, dann Fleisch und dann ...

die Soße drüber

und jetzt warten

da soll mal einer sagen, man könnte nur bei schönem Wetter und im Sommer grillen

Tellerbilder folgen sobald fertig

:happa:

 

[HECKE]

gutes gelingen

 

[Woodfire]

ebenfalls

Gut Schaff!

 

[taigawutz]

Sieht schon mal gut aus...

8)

 

[Vertical Limit]

schaut schon gut aus aber wenn es jetzt noch nicht fertig ist

lg Christian

 

[Gasi]

Sorry, vor lauter Schneescheppen und Glühweintrinken haben wir das Tellerbild vergessen...

Aber naja... Essen war sehr lecker! Das Fleisch war so weich das ich es nicht an einem Stück aus dem DO bekam.

Kommt auf jeden Fall auf meine Favoritenliste!

Viele Grüße und eine schöne Weihnachtswoche

 

[Crash0r]

ich liebe beinscheiben