Hallo
möchte meinen Besuch (8-10) Personen mit verschiedenen Köstlichkeiten(Vorspeisen, Hauptgang usw einfach alles zusammen....) verwöhnen...
Es soll schon etwas besonderes sein- also etwas was nicht ständig gegrillt wird, muss gut vorzubereiten sein und quasi nicht ständig unter Beobachtung sein.Zeit ca 4Std, Tag vorher kann aber vorbereitet werden....
Sportgeräte sind Kugel, Watersmoker, offenes Feuer, kleiner Gasgrill, Spießtonne und diverse DO....
PP, ChickDucken, Roastbeef, Burger, Moinkballs, Plankenlachs, Dosenhuhn, Pute, div. Braten... hatten wir schon alles...
Problem ist bei mir auch immer, dass ich vorher fleißig Teste und dann habe ich kein Bock mehr drauf...
Hier sind einige Sachen auf die ich momentan Bock hätte....(einfach nur mal runtergeschrieben, passt natürlich nicht alles zus.. Einen 'roten Faden' muss ich noch finden)
Wildschweinkeule im Salzmantel auf Feuer (dazu aus dem DO Rotkohl, Kartoffelgratin/ oder mit Rotkohlsalat im Fladenbrot)
Chickenmuffin gefüllt mit Gamba
Mini Camembert in Brotteig (Käseblume)
Börek mit Feta
Honigkuchen im Speckmantel
Kartoffelgratin
Oktopus aus dem DO
Picanha
hmmmm... habt ihr Ideen für mich?
möchte meinen Besuch (8-10) Personen mit verschiedenen Köstlichkeiten(Vorspeisen, Hauptgang usw einfach alles zusammen....) verwöhnen...
Es soll schon etwas besonderes sein- also etwas was nicht ständig gegrillt wird, muss gut vorzubereiten sein und quasi nicht ständig unter Beobachtung sein.Zeit ca 4Std, Tag vorher kann aber vorbereitet werden....
Sportgeräte sind Kugel, Watersmoker, offenes Feuer, kleiner Gasgrill, Spießtonne und diverse DO....
PP, ChickDucken, Roastbeef, Burger, Moinkballs, Plankenlachs, Dosenhuhn, Pute, div. Braten... hatten wir schon alles...
Problem ist bei mir auch immer, dass ich vorher fleißig Teste und dann habe ich kein Bock mehr drauf...
Hier sind einige Sachen auf die ich momentan Bock hätte....(einfach nur mal runtergeschrieben, passt natürlich nicht alles zus.. Einen 'roten Faden' muss ich noch finden)
Wildschweinkeule im Salzmantel auf Feuer (dazu aus dem DO Rotkohl, Kartoffelgratin/ oder mit Rotkohlsalat im Fladenbrot)
Chickenmuffin gefüllt mit Gamba
Mini Camembert in Brotteig (Käseblume)
Börek mit Feta
Honigkuchen im Speckmantel
Kartoffelgratin
Oktopus aus dem DO
Picanha
hmmmm... habt ihr Ideen für mich?