Auf der Suche nach der perfekten Bolognese bzw. Ragout

[Frank]

Neben dem Eigengeschmack ist übrigens der recht hohe Gehalt an natürlichem Glutamat im Parmesan sicherlich ein Grund für seine Beliebtheit.

Wer es unbedingt braucht, weil er nicht mehr ohne kann.....

 

[Frank]

Auch noch was in etwas anderer Vorgehensweise:

Meat Sauce and Spaghetti Recipe : Alton Brown : Food Network

Den Link habe ich gestern wohl übersehen...Danke Elmar...Das liest sich gut und ich werde es bestimmt mal probieren....

 

[Mett-Igel]

Hallo Frank,
das sieht ja super aus, was Du da gezaubert hast!

 

[Wittigriller]

Ganz großes Tennis, saubere Arbeit!

Wo gibt´s denn diese DeCecco-Pasta? Auch in der Metro?

 

[spussel]

Finde keine Worte




Gruß Harry

 

[Frank]

Wo gibt´s denn diese DeCecco-Pasta? Auch in der Metro?

Ich kaufe sie bei Carellas Italo Eat klick . Oder in Würzburg im Kaufhof in der Lebensmittelabteilung.....