Ich sage mit Absicht Bulette, weil es zu viele Zutaten für nen Hamburger-Patty sind.
Ich habe heute ein Rezept von Alexander Herrmann probiert. Er mischt Rinderhack mit in Milch eingeweichtem Sauerteigbrot im Verhältnis 2,5 : 1,würzt mit Pfeffer,Thymian und Zitronenabrieb. Ich habe noch zwei Eier auf 500 gr Hack gegeben und das Brot reduziert. Das Ergebnis war saulecker,beim nächsten Mal noch etwas weniger Brot (ca 80gr auf 500 gr Hack) dann ists sehr gut.
Buletten gemacht
Zwiebeln angebraten
Durst bekommen
Buletten gegrillt, eine zum Schluss mit Käse belegt und während des schmelzens die Toasties aufgebacken
Buletten-Burger gebastelt
und fertig
im Detail
Es war lecker,ich bin satt und werde jetzt noch ein Verdauungsgetränk zu mir nehmen.
Ich habe heute ein Rezept von Alexander Herrmann probiert. Er mischt Rinderhack mit in Milch eingeweichtem Sauerteigbrot im Verhältnis 2,5 : 1,würzt mit Pfeffer,Thymian und Zitronenabrieb. Ich habe noch zwei Eier auf 500 gr Hack gegeben und das Brot reduziert. Das Ergebnis war saulecker,beim nächsten Mal noch etwas weniger Brot (ca 80gr auf 500 gr Hack) dann ists sehr gut.
Buletten gemacht
Zwiebeln angebraten
Durst bekommen
Buletten gegrillt, eine zum Schluss mit Käse belegt und während des schmelzens die Toasties aufgebacken
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