[auf die Schnelle] Clubsteak

[Fleischwölfchen]

450gr. Clubsteak von Almo - habs bis zum Tag des MHD aufgespart.
Für GöFreu gabs ein Stück Pute und Grillkäse.

Ohne viele Worte einfach ein paar Bilder:

den kleinen Patio Grill hoch heizen

dann den Rest drauf - drunter etwas Alufolie als Hitzeschild und Gar ziehen lassen.

schön Medium - so wie ichs mag

Es hätten durchaus mehr Röstaromen sein dürfen. Leider musste ich natürlich, genau wie ich das Steak aufgelegt habe, die Gaskartusche wechseln. Das hat natürlich Hitze gekostet und nachträglich noch Röstaromen drauf kriegen, ohne dass das Fleisch zu trocken wird, ist schwierig...
Geschmeckt hat es trotzdem.

 

[Hammhh-let]

Schönes Steak und perfekter Gargrad auch für meinen Geschmack.
Mit den Röstaromen gebe ich dir recht. Wie klappt es denn sonst mit dem scharf Angrillen auf dem Char Broil? Meine Tante überlegt den zu kaufen...

 

[Fleischwölfchen]

Wie klappt es denn sonst mit dem scharf Angrillen auf dem Char Broil? Meine Tante überlegt den zu kaufen...

Danke!
Scharf angrillllen ist gar kein Problem, mit dem kleinen Kraftpaket. Innerhalb weniger Minuten geht er rauf auf 350 Grad!
Hier hab ich mal ein bisschen was zu den Grill geschrieben: https://www.grillsportverein.de/for...-neuen-kleinen-spielzeug.278695/#post-3088580

Oder hier: https://www.grillsportverein.de/for...r-broil-patio-bistro-180.275075/#post-3062949

 

[Hammhh-let]

Klasse, danke für die Links! Das ist sehr hilfreich!