Hi Folks!
Papas Arrugadas
Gebratener Spargel in süßem Kräuter-Butterjus
Erdbeere
Hollondaise
Entrécôte (Sous-Vide 52/2, dann OHG) auf geflammten Lauch.
Auf dem Brett, zum gemeinsamen Essen.
Hier passt alles:
Schlotz - biss
Süß - bitter
Scharf - mild
Salz - Créme
Das geht mal für nen Sonntag.
Bilder:
Gruß
Pu.
Papas Arrugadas
Gebratener Spargel in süßem Kräuter-Butterjus
Erdbeere
Hollondaise
Entrécôte (Sous-Vide 52/2, dann OHG) auf geflammten Lauch.
Auf dem Brett, zum gemeinsamen Essen.
Hier passt alles:
Schlotz - biss
Süß - bitter
Scharf - mild
Salz - Créme
Das geht mal für nen Sonntag.
Bilder:
Gruß
Pu.